{"product_id":"barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione raffinata del Nebbiolo di La Morra. La cantina Elio Altare firma una lettura elegante e precisa di una delle menzioni più riconoscibili della denominazione, con uno stile che unisce finezza aromatica, equilibrio e capacità di accompagnare la tavola con classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene dalla zona di \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, in uno dei contesti più apprezzati delle Langhe per l’armonia e la sensibilità espressiva dei vini. Le marne argillo sabbiose e l’esposizione a sud contribuiscono a dare al vino un profilo nitido, profondo e complesso, mantenendo al tempo stesso una lettura elegante del vitigno. La produzione limitata, pari a 6.000 bottiglie, rafforza il carattere selettivo di questa etichetta. La vinificazione e l’affinamento in barrique francesi, con una quota di legno nuovo, sostengono la struttura senza appesantire il risultato finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino vivo\u003c\/strong\u003e e riflessi granato, tonalità tipiche di un Barolo giovane ma già ricco di sfumature. Il bouquet offre note fruttate e floreali, con richiami a petali di fiori e una sensazione eterea e dolce che rende il profilo immediatamente affascinante. Al palato il vino è elegante, fine e scorrevole, con tannini leggeri e ben integrati. La struttura resta solida ma non imponente, mentre la freschezza contribuisce a mantenere il sorso dinamico e armonico. Il finale è coerente con l’impronta del territorio e invita a un assaggio successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È ideale anche con brasati, arrosti e preparazioni strutturate della cucina piemontese, dove la trama tannica e la complessità aromatica trovano il giusto equilibrio. La sua eleganza lo rende adatto a piatti saporiti ma non eccessivamente speziati, capaci di valorizzarne il profilo fine e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in gioventù, può beneficiare di una breve ossigenazione nel bicchiere o di un passaggio in decanter, utile a far emergere con maggiore nitidezza la componente aromatica e a distendere il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce identità territoriale, precisione stilistica e grande piacevolezza di beva. È una bottiglia interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla finezza espressiva, ma anche per chi cerca un Barolo capace di offrire sia profondità sia eleganza. Perfetto per una cena importante, per la cantina degli appassionati o come regalo di alto livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818433410,"sku":"532xv","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/arborina.jpg?v=1779205865","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}