{"product_id":"barolo-docg-2019-del-comune-di-serralunga-dalba-garesio","title":"Barolo DOCG 2019 del Comune di Serralunga d'Alba Garesio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e interpreta in modo autentico uno dei territori più prestigiosi delle Langhe, unendo la personalità del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e a uno stile rigoroso, profondo ed elegante. È un vino rosso di grande carattere, pensato per chi cerca una bottiglia capace di raccontare il territorio con intensità, equilibrio e una trama gustativa destinata a evolvere bene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti di proprietà adiacenti alla cantina, nel Comune di Serralunga d'Alba, in un contesto vocato alla produzione di Barolo dalla struttura importante e dalla spiccata identità. L'esposizione a sud, sud-est ed est e l'altitudine tra 250 e 280 metri s.l.m. favoriscono una maturazione equilibrata, mentre i suoli della formazione di Lequio, con sabbie, arenarie e marne siltose grigie, contribuiscono a definire un profilo teso, profondo e territoriale. La vinificazione prevede selezione manuale delle uve e una lunga macerazione, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere francese e austriaco, per un risultato fedele alla tradizione del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e ma leggibile con precisione moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato brillante, tipico e affascinante. Al naso esprime profumi nitidi di fragola, ciliegia e frutta rossa, accompagnati da rosa, viola, liquirizia e sottili richiami balsamici. Il sorso è potente ma armonico, con tannini presenti e al tempo stesso eleganti, sostenuti da una buona freschezza e da una struttura importante. Il finale è lungo, saporito e coerente con la personalità del vitigno e del territorio, lasciando una sensazione di profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e dà il meglio con piatti ricchi e strutturati: arrosti, brasati, cacciagione di pelo o di piuma, oltre a formaggi stagionati a pasta dura. La sua complessità lo rende adatto anche a preparazioni importanti della cucina piemontese e ad alcune occasioni di fine pasto con pasticceria secca. È un vino che valorizza sapori intensi e cotture lente, trovando sempre un dialogo equilibrato con la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba Garesio 2019\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18° e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico e la trama tannica, può essere utile aprirlo con un po' di anticipo, così da favorire l'ossigenazione e una maggiore espressività nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Barolo di area prestigiosa, prodotto da \u003cstrong\u003eGaresio\u003c\/strong\u003e con attenzione alla selezione delle uve, al rispetto del territorio e a uno stile solido ma raffinato. La combinazione tra potenza, eleganza e capacità di evoluzione lo rende interessante sia per l'appassionato che desidera arricchire la propria cantina, sia per chi cerca un grande rosso piemontese da abbinare a occasioni speciali e piatti di alto profilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940658050,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Garesio_Barolo_del_Comune_di_Serralunga_d_Alba_DOCG_2015_fx8u-o1_el02-a7.webp?v=1779212503","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-2019-del-comune-di-serralunga-dalba-garesio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}