{"product_id":"barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico","title":"Barolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014 Ginestra Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e è un vino di grande prestigio firmato \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e, espressione autentica della zona di \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e in Langa. Un’etichetta storica, tra le più riconoscibili della cantina, capace di raccontare con personalità l’anima del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e e il valore di un vigneto che ha contribuito a definire la fama della denominazione. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano importante, profondo e coerente con la tradizione del Nebbiolo nelle sue interpretazioni più nobili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e nasce in un territorio unico, dove collina, esposizione e identità dei cru danno vita a vini di forte carattere. \u003cstrong\u003eCiabot Mentin\u003c\/strong\u003e proviene da \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e, una menzione prestigiosa che nel tempo ha espresso Barolo di grande personalità e riconoscibilità. La descrizione della cantina sottolinea il ruolo storico di questa vigna, definita come la prima bandiera di Domenico in Ginestra e uno dei vini che hanno fatto la storia della denominazione. Ne deriva uno stile autorevole, territoriale e orientato all’espressione del luogo, con equilibrio tra struttura, finezza e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con il colore tipico del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, elegante e trasparente, tendente al granato con l’evoluzione. Al naso offre un profilo complesso, in cui possono emergere note di frutta rossa matura, spezie, rosa appassita e sfumature terrose e balsamiche, in linea con la personalità del Barolo. In bocca il sorso è ampio, verticale e strutturato, sostenuto da una trama tannica importante e da una freschezza che ne allunga la progressione. Il finale è persistente, raffinato e coerente con uno stile pensato per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti ricchi e strutturati, capaci di accompagnarne il carattere e i tannini. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, funghi, tajarin al ragù e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende perfetto anche con cucina piemontese tradizionale e preparazioni dal gusto intenso. Per un abbinamento riuscito, è preferibile scegliere piatti con lunga persistenza e buona succulenza, così da valorizzare al meglio la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Può beneficiare di una leggera ossigenazione prima della mescita, utile a far emergere progressivamente il bouquet e ad ammorbidire l’impatto iniziale. Una bottiglia servita con calma, in un calice ampio, permette di cogliere meglio le sue sfumature aromatiche e la sua evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo Ciabot Mentin DOCG 2014\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un’etichetta simbolo di \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e e della grande tradizione del Barolo di \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e. È un vino che unisce prestigio, identità territoriale e valore collezionistico, ma anche piacere di beva per chi ama i rossi importanti e longevi. Perfetto per una cena speciale, per un regalo di rappresentanza o per arricchire una selezione di grandi vini piemontesi, rappresenta una scelta autorevole e appassionante per acquistare vino online con consapevolezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948129154,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciabot-Mentin.png?v=1779213388","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-ciabot-mentin-docg-2014-ginestra-domenico-clerico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}