{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2019-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2019 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti: eleganza e profondità dalle Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese che interpreta con equilibrio lo stile classico del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Nato da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e selezionate in diverse MGA delle Langhe, unisce complessità aromatica, finezza tannica e una struttura capace di accompagnare con autorevolezza i momenti importanti. È un vino pensato per chi cerca un Barolo elegante, territoriale e allo stesso tempo armonioso, con una beva profonda e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in una delle aree più vocate del Piemonte, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti situati tra Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Serralunga d’Alba contribuisce a costruire un profilo sfaccettato, in cui ogni zona apporta sfumature diverse di struttura, eleganza e intensità. Lo stile è quello di un Barolo classico e moderno insieme: rigoroso, profondo, ma anche capace di mantenere equilibrio e bevibilità. La vinificazione in acciaio con lieviti indigeni e la lunga macerazione valorizzano l’identità del Nebbiolo, mentre l’affinamento in botti grandi di rovere e in parte barrique completa il quadro con maggiore finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, tipico e affascinante. Al naso esprime un bouquet ampio e stratificato, con richiami di ciliegia, rosa essiccata, pepe bianco, liquirizia, tè nero e sottobosco. In bocca il \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e mostra tannini raffinati, una trama solida ma elegante e una freschezza che sostiene il sorso con precisione. Il finale è lungo, minerale e coerente con la sua impronta territoriale, lasciando una sensazione di profondità e classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati della tradizione piemontese, come tajarin al tartufo e ravioli del plin al sugo d’arrosto. La sua personalità si esprime al meglio anche con brasato di manzo, anatra confit e agnello in crosta, preparazioni che ne assecondano la complessità e il carattere. Interessante anche con formaggi stagionati come Castelmagno, toma di Langa e Parmigiano Reggiano 36 mesi, soprattutto quando si desidera un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile stappare la bottiglia con un certo anticipo, così da permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico. Un calice ampio da vino rosso importante aiuta a valorizzarne l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare il \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e significa scegliere un grande vino delle Langhe, capace di coniugare prestigio, identità e versatilità a tavola. È una bottiglia ideale per una cena importante, per una collezione personale o come regalo di valore a chi ama i rossi piemontesi di carattere. La firma di Vietti e l’assemblaggio da più MGA rendono questo Barolo una proposta autorevole, elegante e riconoscibile, perfetta per chi desidera comprare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192807810,"sku":"3070545058","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__2___1___2.jpg?v=1779232411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-castiglione-docg-2019-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}