{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2016-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2016 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, espressione autentica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e della vocazione del territorio del Barolo. Nasce da una selezione di piccoli vigneti dislocati in diversi comuni della zona, con l’obiettivo di valorizzare le diverse sfumature del terroir in un insieme armonico, profondo e di grande carattere. È un’etichetta pensata per chi cerca un Barolo classico, autorevole e capace di evolvere con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più prestigiose d’Italia e questo vino ne interpreta lo stile con precisione e identità. Le uve provengono da vigne con età compresa tra 7 e 40 anni, coltivate su terreni calcareo-argillosi e con allevamento a guyot. La vinificazione separata dei singoli crus, seguita da un affinamento di circa 30 mesi in barrique e botte grande prima dell’assemblaggio, consente di preservare le caratteristiche dei diversi appezzamenti e di costruire un profilo complesso, equilibrato e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino luminoso e profondo. Al naso emergono note terrose, sfumature di frutti rossi e una trama aromatica ancora giovane e riservata, che lascia intuire un’evoluzione importante. Al palato è succoso, vigoroso e sostenuto da una struttura tannica potente e ben definita. La freschezza accompagna la beva e contribuisce a renderlo dinamico, mentre il finale è lungo, fermo e caratterizzato da ritorni di frutta rossa e sensazioni di tensione gustativa. È un Barolo Castiglione DOCG 2016 di impostazione classica, solido e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con piatti ricchi e strutturati della tradizione piemontese e italiana, come brasati, arrosti, cacciagione, selvaggina da piuma e da pelo, oltre a preparazioni con funghi e tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura e con piatti saporiti a lunga cottura. La sua forza tannica e la sua profondità lo rendono ideale anche per accompagnare menu importanti, dove il vino deve sostenere la complessità del piatto senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e dà il meglio a una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In una fase ancora giovanile può beneficiare di una breve ossigenazione prima del servizio, utile ad aprire il bouquet e ammorbidire leggermente l’impatto tannico. Se servito in occasioni speciali, è consigliabile stappare la bottiglia con anticipo moderato per favorire una migliore espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare il \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e significa scegliere un grande vino italiano, capace di unire precisione, profondità e tipicità. È una bottiglia che racconta il Barolo in modo autorevole, con un profilo adatto sia a chi desidera un rosso importante per la cantina sia a chi cerca un’etichetta di prestigio per un regalo o per una cena memorabile. La firma Vietti aggiunge affidabilità, coerenza stilistica e un forte richiamo enologico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826920322,"sku":"114ee733c8","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1d63e07f2d46e102933ffc3557a69201.jpg?v=1779206588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-castiglione-docg-2016-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}