{"product_id":"barolo-bussia-vigna-fantini-docg-2021-paolo-scavino","title":"Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2021 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2021 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un Barolo di grande personalità, nato da una delle aree più prestigiose della denominazione e pensato per chi cerca un vino rosso piemontese elegante, profondo e autorevole. L’impronta del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e emerge con chiarezza in un profilo aromatico intenso e raffinato, capace di unire finezza floreale, frutto maturo e una trama gustativa armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime il carattere di \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, cru storico di Monforte d’Alba, zona riconosciuta per Barolo di grande struttura, complessità e capacità di evoluzione. La parcella Vigna Fantini rappresenta una lettura contemporanea del territorio, nel segno dello stile di \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, cantina di riferimento nelle Langhe per precisione, equilibrio e pulizia espressiva. Il risultato è un Barolo DOCG che coniuga potenza e grazia, mantenendo sempre un profilo elegante e verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico colore granato del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi luminosi. Al naso si apre con note di rosa, iris, spezie dolci e un tocco balsamico di mentolo, seguite da ciliegia matura, lampone, liquirizia e sfumature di vaniglia. Il sorso è pieno e avvolgente, ma allo stesso tempo agile nella progressione, con una concentrazione raffinata e una freschezza ben presente. I tannini sono vellutati e integrati, mentre il finale risulta lungo, sapido e lievemente mentolato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a brasati, arrosti importanti, selvaggina, tajarin al ragù di carne e piatti della tradizione piemontese. È ottimo anche con funghi, tartufo, formaggi stagionati e preparazioni strutturate a base di carne rossa. La sua combinazione di profondità, freschezza e tannino fine lo rende adatto a ricette saporite e di lunga cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. In gioventù può beneficiare di un breve passaggio in caraffa o di un’apertura anticipata, utile a favorire l’espressione dei profumi e l’armonia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare un grande \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capace di unire identità territoriale, eleganza e struttura. Il nome \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e è sinonimo di affidabilità e stile, mentre la provenienza da \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e aggiunge prestigio e fascino enologico. Un Barolo da intenditori, perfetto per occasioni speciali, collezione o per arricchire una cantina con un rosso di carattere e grande prospettiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659033751938,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/paolo-scavino-bussia-fantini-barolo-2021-docg.jpg?v=1779218692","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-bussia-vigna-fantini-docg-2021-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}