{"product_id":"barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo","title":"Barolo Bricco Gattera 2012 DOCG Monfalletto Cordero di Montezemolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG, eleganza e profondità da La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCordero di Montezemolo\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso piemontese che interpreta il Nebbiolo in una veste autorevole, complessa e longeva. Nasce da un cru prestigioso del comune di La Morra e unisce struttura, finezza e capacità di evoluzione, offrendo una lettura classica e matura del Barolo. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino importante, capace di esprimere il territorio con profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e proviene dalla collina Gattera, nella zona di La Morra, da un vigneto posto nella parte più alta del versante sud-ovest. L’esposizione e la posizione a circa 300 metri sul livello del mare favoriscono una maturazione equilibrata del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, mentre i suoli ricchi e argillosi contribuiscono a dare al vino ampiezza e solidità. La produzione contenuta e le vigne vecchie aiutano a definire un profilo raffinato, austero e complesso, in piena coerenza con lo stile del Barolo di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico della denominazione. Al naso offre sensazioni calde e mature, con richiami di confettura, lampone, ciliegia, liquirizia e una sfumatura balsamica di canfora. In bocca mostra morbidezza e notevole struttura, con tannino fine, fitto e persistente. L’insieme è armonico, profondo e costruito per evolvere nel tempo, con un finale lungo e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e dà il meglio con piatti ricchi e saporiti della tradizione piemontese e con carni importanti. È ideale con cacciagione, selvaggina, brasato di manzo, lepre in civet, cinghiale, cervo, capriolo e piccione. Si abbina con grande eleganza anche a preparazioni impreziosite dal Tartufo Bianco d’Alba, come ravioli d’anatra o tortino di cardi con fonduta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Gattera 2012 DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16,5 °C\u003c\/strong\u003e, in calici ampi da vino rosso importante. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di una breve apertura anticipata, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Barolo significa puntare su un’etichetta di carattere, espressione autentica di un cru selezionato e di una cantina storica come Cordero di Montezemolo. È un vino che unisce prestigio, territorialità e grande potenziale evolutivo, perfetto per una cena importante, per un regalo di valore o per arricchire una cantina dedicata ai grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Monfalletto s.s. Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929779074,"sku":"b242fdfdc0","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc1d1e3d86f6684fdb0280320aeefd8c.jpg?v=1779211454","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-bricco-gattera-2012-docg-monfalletto-cordero-di-montezemolo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}