{"product_id":"barolo-arborina-2015-docg-elio-altare","title":"Barolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare, eleganza e profondità dalle Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata del Nebbiolo di \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, firmata da una delle cantine più riconoscibili del Piemonte. Questo vino interpreta con personalità il carattere del cru Arborina, unendo precisione aromatica, slancio e una trama tannica fine, in uno stile che privilegia equilibrio e leggibilità del territorio. L’annata 2015 aggiunge maturità e completezza, rendendo il calice ricco di sfumature ma sempre coerente con la classicità moderna di Elio Altare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna Arborina si trova nel comune di \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, area storicamente apprezzata per Barolo di grande finezza, profumo e armonia. In questo contesto, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e di Elio Altare nasce da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e si distingue per uno stile elegante, complesso e minerale. La vinificazione e l’affinamento in barrique francesi, in parte nuove, seguiti dal riposo in bottiglia, contribuiscono a definire un profilo levigato, intenso ma non pesante, capace di esprimere profondità senza rinunciare alla freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore granato luminoso, tipico del grande Nebbiolo. Al naso emergono profumi fini di rosa appassita, ciliegia sotto spirito e fragolina di bosco, accompagnati da richiami di liquirizia, tabacco biondo, spezie delicate e una sfumatura balsamica. Al palato il \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e mostra ampiezza, armonia e progressione, con tannini setosi e ben integrati in una struttura elegante. La freschezza sostiene il sorso e ne allunga il finale, che resta vibrante, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino trova il suo equilibrio ideale con piatti di grande sapore e preparazioni strutturate. Si abbina con brasato, tagliata di manzo alle erbe, faraona al tartufo, selvaggina leggera e tajarin al ragù bianco di vitello. Ottimo anche con formaggi stagionati come Castelmagno e Raschera, il \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e è perfetto per una cena importante, un menù degustazione o un’occasione speciale in cui cercare complessità e profondità nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio profumi e struttura, il \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e va servito a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Un calice ampio da vino rosso importante aiuta l’ossigenazione e valorizza la finezza aromatica. Se il vino è stato conservato per lungo tempo, può beneficiare di qualche minuto di apertura prima della mescita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta autorevole, territoriale e di grande fascino. Unisce la personalità di La Morra, la mano di Elio Altare e la nobiltà del Nebbiolo in una lettura moderna del Barolo, adatta sia al collezionista sia all’appassionato in cerca di emozione, eleganza e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213746562,"sku":"669d3d841f","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/elio-altare-barolo-docg-arborina.jpg?v=1779234035","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-arborina-2015-docg-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}