{"product_id":"barolo-2021-docg-bric-del-fiasc®-paolo-scavino","title":"Barolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bric del Fiasc 2021 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un’espressione autorevole e raffinata del Nebbiolo di Castiglione Falletto. Nasce da un cru storico della cantina \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, interpretato con grande attenzione alla finezza, alla profondità e all’identità del territorio. È un vino che unisce prestigio e personalità, pensato per chi cerca un Barolo capace di evolvere nel tempo e offrire un profilo complesso, elegante e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Fiasco si trova a \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, in una delle aree più vocate della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. L’esposizione a sud-ovest e l’altitudine di circa 260 metri contribuiscono a dare equilibrio e maturazione, mentre i suoli di marne e calcare conferiscono al vino tensione, precisione e una trama aromatica articolata. Il nome \u003cstrong\u003eBric del Fiasc\u003c\/strong\u003e richiama un terroir di grande complessità, dove convivono finezza e struttura in un equilibrio tipico dei grandi Barolo da singolo vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il profilo classico e nobile del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, con una lettura profonda e stratificata. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, liquirizia, sfumature minerali e richiami balsamici, con una componente terrosa che ne amplifica la complessità. In bocca è vibrante, strutturato e molto coerente con il territorio, sostenuto da un’acidità viva e da tannini raffinati. Il sorso è denso ma preciso, con un finale persistente e sapido, capace di lasciare una sensazione elegante e dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza piatti importanti della cucina italiana. È ideale con brasati, stracotti, arrosti di manzo, selvaggina, tartufo e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a preparazioni ricche e strutturate, come funghi porcini, tajarin al ragù o risotti intensi, grazie alla sua freschezza e alla trama tannica che pulisce il palato e valorizza il boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata di circa un’ora può favorire l’evoluzione aromatica, soprattutto nelle prime fasi di vita del vino. È una scelta particolarmente indicata per chi desidera un Barolo da assaporare con calma e seguire nel tempo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta di grande qualità per chi cerca un vino iconico, territoriale e adatto all’invecchiamento. Unisce la firma di una cantina riconosciuta a uno dei cru più interessanti di Castiglione Falletto, offrendo eleganza, profondità e versatilità a tavola. È il Barolo giusto per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla personalità del vigneto e al potenziale evolutivo della bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659038306690,"sku":"6b1b7c9db4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd1835f588e952f7177a7bece9019ad5.jpg?v=1779219120","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2021-docg-bric-del-fiasc%c2%ae-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}