{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini  Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più autorevoli del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e di Monforte d’Alba. Nasce da una vigna storica e ben riconoscibile, capace di esprimere un Barolo elegante, profondo e destinato a evolvere con grande personalità nel tempo. Il formato magnum valorizza ulteriormente la capacità di invecchiamento e rende questa bottiglia particolarmente interessante per chi cerca un vino importante, da conservare o da condividere in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna Gavarini Chiniera si trova nel comune di Monforte d’Alba, in una delle aree più apprezzate della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. L’esposizione a sud e l’altimetria compresa tra 320 e 360 metri contribuiscono a una maturazione completa delle uve, mantenendo al tempo stesso tensione e finezza. I suoli, di medio impasto calcareo tendente al sabbioso, favoriscono un profilo elegante e nitido, mentre la gestione della vigna e la raccolta manuale in vendemmia aiutano a preservare precisione e qualità del frutto. Lo stile riflette con coerenza la tradizione di \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e: rigore, profondità e una lettura molto territoriale del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il tipico colore granato del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, già capace di suggerire complessità e potenziale evolutivo. Al naso si possono attendere profumi fini e stratificati, con richiami a piccoli frutti rossi, spezie, note floreali e sfumature più mature che si aprono con l’ossigenazione. In bocca è un vino di struttura, sostenuto da una trama tannica decisa ma nobile, da una freschezza viva e da una progressione gustativa che unisce energia e armonia. Il finale è lungo, sapido e persistente, con un’evoluzione che premia il tempo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia piatti importanti della cucina italiana. È ideale con brasati, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, tajarin al ragù e preparazioni con funghi o tartufo. Si esprime bene anche con formaggi stagionati e saporiti, dove struttura e tannino trovano un equilibrio naturale. Grazie al formato magnum, è perfetto anche per pranzi conviviali e cene celebrative, quando si desidera aprire una bottiglia di prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera MAGNUM\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in giovane età, può beneficiare di una decantazione per favorire l’apertura del bouquet e ammorbidire la trama tannica. È consigliabile stappare con un po’ di anticipo rispetto al servizio, così da permettere al vino di esprimere al meglio complessità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un Barolo di forte identità, firmato da una realtà di riferimento di Monforte d’Alba. La combinazione tra vigna selezionata, affinamento tradizionale e formato \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e rende questa bottiglia una proposta di alto profilo, ideale per chi cerca un Barolo capace di unire prestigio, profondità e potenziale di evoluzione. È una scelta convincente sia per l’acquisto online sia per chi desidera un grande rosso piemontese da riservare alle occasioni più importanti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953961858,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-docg-gavarini-chiniera-2020-elio-grasso-magnum.jpg?v=1779213971","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}