{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso delle Langhe firmato \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, realtà di riferimento a \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate in un vigneto storico e riconoscibile per equilibrio, precisione e capacità di esprimere con autenticità il carattere del territorio. È un Barolo di forte personalità, pensato per chi cerca eleganza, profondità e una prospettiva di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cru \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e si trova in una zona particolarmente vocata di Monforte d’Alba, con esposizione a sud e altitudini comprese tra 320 e 360 metri. Il terreno, di medio impasto calcareo tendente al sabbioso, contribuisce a definire un profilo fine, teso e armonico. La produzione è contenuta e curata, con vendemmia manuale nella seconda decade di ottobre, un dettaglio che conferma l’attenzione alla selezione delle uve e alla qualità finale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e si presenta con il classico profilo autorevole del Nebbiolo di Langa: colore rubino luminoso che tende al granato con il passare del tempo, naso complesso e raffinato, con note floreali, frutti rossi maturi, spezie fini e sfumature balsamiche. Al palato mostra struttura, trama tannica ben presente e una freschezza che sostiene il sorso. L’affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri accompagna il vino verso un finale lungo, sapido e coerente, destinato a guadagnare ulteriore complessità con l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina in modo naturale a brasati, arrosti importanti, selvaggina, tajarin al ragù di carne, plin al sugo d’arrosto e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua acidità lo rendono adatto anche a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese, dove il vino può accompagnare e valorizzare la complessità del piatto senza esserne sovrastato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire il \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In gioventù può beneficiare di un’apertura anticipata di almeno un’ora, così da favorire l’espressione del bouquet e ammorbidire l’impatto iniziale del tannino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020 di Elio Grasso\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un’etichetta autorevole, riconducibile a un cru preciso e a una interpretazione rigorosa del Barolo. È una bottiglia che unisce identità territoriale, equilibrio e potenziale di invecchiamento, ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla provenienza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242287490,"sku":"f50239a445","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4fac97865479d9127dfca092aa9cbf.jpg?v=1779236813","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}