{"product_id":"barolo-2016-docg-lo-zoccolaio-cascina","title":"Barolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, espressione classica e autorevole del territorio delle Langhe. La selezione delle uve provenienti dai vigneti di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno contribuisce a costruire un vino intenso, armonico e dalla personalità ben definita, pensato per chi cerca un Barolo dal profilo tradizionale ma curato in ogni dettaglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in un’area vocata alla nobiltà del Nebbiolo, dove suoli marnoso-calcarei, esposizioni favorevoli e altitudini moderate aiutano a sviluppare vini di struttura, profondità e finezza aromatica. In questo caso, l’origine dalle zone di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno aggiunge complessità e un equilibrio interessante tra rigore, eleganza e sviluppo gustativo. Lo stile del vino è coerente con la tradizione della denominazione: importante, asciutto, complesso e destinato a evolvere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso granato, arricchito da sfumature arancio mattone che si intensificano con l’evoluzione. Al naso offre un profilo intenso e complesso, ma anche delicato ed etereo, con una personalità calda e avvolgente. In bocca il vino è pieno, asciutto e strutturato, con una trama tipica del Nebbiolo che sostiene il sorso e accompagna verso un finale persistente e raffinato. È un rosso che unisce forza e finezza, con un’eleganza che emerge soprattutto nel bicchiere e durante l’abbinamento a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, stufati, arrosti, selvaggina, funghi porcini, tajarin al ragù, risotti strutturati e formaggi stagionati. La sua complessità e la sua tensione gustativa lo rendono adatto anche a piatti di grande tradizione, dove il vino possa accompagnare senza essere sovrastato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura importante e di un’evoluzione già ben avviata, può essere utile aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo 2016 DOCG Lo Zoccolaio Cascina\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino prestigioso, fedele al territorio e capace di offrire un’esperienza completa, tra complessità aromatica, profondità e potenziale di evoluzione. È una bottiglia perfetta per una cena importante, per un regalo di valore o per arricchire la propria cantina con un grande rosso delle Langhe, adatto a momenti speciali e abbinamenti di livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349340546,"sku":"c64947bdf4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/610a5906717cda1ea3929bbf8663e641.jpg?v=1779248066","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2016-docg-lo-zoccolaio-cascina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}