{"product_id":"barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","title":"Barolo 2015 DOCG  Rüncot riserva Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2015: l’eleganza intensa di Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso piemontese che interpreta con personalità il Nebbiolo di Monforte d’Alba. Firmato da \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, azienda agricola di riferimento a \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, nasce da una delle etichette più rappresentative della cantina, pensata per esprimere profondità, struttura e capacità evolutiva. È un Barolo di forte identità territoriale, ideale per chi cerca una bottiglia importante da acquistare online per occasioni speciali o per arricchire la propria cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Rüncot proviene da un vigneto esposto a sud, situato tra i 300 e i 320 metri di altitudine, in un contesto collinare che favorisce una maturazione regolare e completa delle uve. Il terreno, di medio impasto calcareo tendente all’argilloso, contribuisce a dare al vino energia, profondità e una trama gustativa ben definita. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di ottobre, con una selezione attenta dei grappoli di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Lo stile del vino riflette la vocazione classica del Barolo, unita a un profilo più strutturato e avvolgente, sostenuto dall’affinamento in barriques nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e si presenta con il tipico colore granato del Nebbiolo, impreziosito da riflessi luminosi. Al naso offre un bouquet complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, fiori appassiti e sfumature balsamiche e tostate che si integrano con l’affinamento. In bocca è profondo, pieno e strutturato, con tannini fitti e ben presenti, sostenuti da una freschezza che ne allunga la progressione. Il finale è persistente, armonico e dal carattere decisamente gastronomico, con una chiusura elegante e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso italiano\u003c\/strong\u003e dà il meglio con piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, filetti in salsa, agnello al forno e preparazioni con funghi o tartufo. È eccellente anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. La sua struttura e la trama tannica richiedono cibi di pari intensità, capaci di valorizzarne la complessità senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in caraffa può essere utile, soprattutto se la bottiglia viene aperta in giovane maturità, per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire l’impatto iniziale del tannino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Barolo significa puntare su un’etichetta di grande prestigio, capace di unire origine, struttura e finezza. \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e firma un vino che rappresenta al meglio il carattere di \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e e la nobiltà del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, con uno stile pensato per evolvere bene nel tempo. È una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare un Barolo importante da abbinare a grandi cene o conservare in cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810372482,"sku":"b1d57mgx","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento_228b-op.jpg?v=1779205355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}