{"product_id":"barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","title":"Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2013 di Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso delle Langhe, espressione autentica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e del territorio di Monforte d’Alba. Si tratta di una Riserva pensata per chi cerca un Barolo di forte personalità, capace di unire profondità, eleganza e longevità in un profilo coerente con la tradizione della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo nasce a Monforte d’Alba, in una delle aree più vocate della denominazione, da vigne allevate a Guyot su suoli di medio impasto calcareo tendente all’argilloso. L’esposizione a sud e l’altimetria compresa tra 300 e 320 metri favoriscono una maturazione regolare delle uve, mentre la vendemmia manuale nella seconda decade di ottobre testimonia un approccio attento alla selezione. La prima annata di produzione del cru risale al 1995, segno di un progetto consolidato e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e si presenta con il colore tipico del Nebbiolo, tra il rubino intenso e le sfumature granato che evolvono con il tempo. Al naso offre un profilo complesso e profondo, con sensazioni di frutta rossa matura, spezie e note terziarie che si sviluppano con l’invecchiamento. In bocca è strutturato, avvolgente e rigoroso, con tannini presenti ma destinati a integrarsi con il tempo, sostenuti da una freschezza equilibrata e da un finale lungo e persistente. L’affinamento in barriques nuove di rovere francese contribuisce a un profilo ricco e incisivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino da grande cucina, ideale con brasati, stracotti, arrosti importanti, selvaggina e preparazioni saporite a base di carne. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e a piatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù o plin al fondo di arrosto. Il suo carattere autorevole lo rende perfetto per cene importanti e momenti di degustazione dedicati ai grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire il \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile aprirlo con un certo anticipo, in modo da favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo corredo aromatico. In annate mature o in occasione di servizio a tavola, può risultare utile anche una breve decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e di alta espressione, firmato da una cantina di riferimento come \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, capace di valorizzare con precisione il carattere di Monforte d’Alba. È una bottiglia che unisce prestigio, territorialità e potenziale di evoluzione, ideale per arricchire la cantina personale o per fare un dono importante a chi apprezza i grandi vini italiani. Il \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta di valore per chi cerca complessità, struttura e identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342557570,"sku":"b1d57o7x","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento.jpg?v=1779246832","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}