{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2019-magnum","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG Bricco dell'Uccellone Magnum 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è una Barbera di grande personalità, capace di unire ricchezza aromatica, struttura e bevibilità in un formato Magnum ideale per le occasioni importanti. Nasce da \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e racconta con stile autorevole il legame tra la cantina e il territorio di Rocchetta Tanaro, offrendo un profilo maturo, profondo e di grande fascino enologico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più rappresentative del Piemonte e trova in questa etichetta una delle sue espressioni più riconoscibili. Le uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, area storicamente vocata alla Barbera. Qui il vitigno esprime naturalmente freschezza, intensità fruttata e buona energia, elementi che in \u003cstrong\u003eBricco dell'Uccellone\u003c\/strong\u003e si arricchiscono di profondità e finezza grazie a un lavoro enologico mirato. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 20 giorni a temperatura controllata, seguita da 15 mesi di affinamento in botti di rovere da 225 litri e da 12 mesi in bottiglia, per un risultato complesso e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino molto intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi granata. Il bouquet è ricco e concentrato, con profumi di frutta rossa e piccoli frutti, accompagnati da sfumature di spezie mentolate, vaniglia e liquirizia. Al palato è generoso, ampio e di \u003cstrong\u003egran corpo\u003c\/strong\u003e, con una struttura importante ma ben integrata dalla morbidezza del frutto e dall’apporto del legno. La chiusura è lunga, avvolgente e persistente, con un equilibrio che valorizza la tipica vivacità della Barbera senza rinunciare alla classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È perfetto con brasati, arrosti, carni rosse, preparazioni al forno e secondi piatti con salse ricche. Ottimo anche con formaggi stagionati e paste ripiene condite con sughi intensi. La versione Magnum rende \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e particolarmente adatta a cene conviviali e menu di più portate, dove può accompagnare con eleganza l’intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di servizio immediatamente dopo l’apertura, può essere utile una breve ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, soprattutto se si desidera valorizzarne al meglio la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino piemontese di forte identità, capace di offrire intensità, struttura e grande piacevolezza. Il formato Magnum aggiunge presenza scenica e lo rende ideale come regalo, per una cena speciale o per arricchire la cantina con una bottiglia importante. È una scelta di carattere per chi cerca una Barbera autorevole, elegante e versatile negli abbinamenti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258409346,"sku":"488MGo12x","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bricco-uccellone-magnum.jpg?v=1779238982","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2019-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}