{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020 di Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande personalità, capace di unire profondità aromatica, energia gustativa e una trama elegante. È una Barbera che interpreta il territorio con stile autorevole, offrendo una bevuta intensa e ricca di sfumature, ideale per chi cerca un vino importante ma ancora piacevolmente dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotta nell’area dell’\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, questa etichetta esprime uno dei volti più riconoscibili del Piemonte vinicolo. La denominazione è storicamente legata a vini dal carattere deciso, con buona freschezza naturale e una struttura capace di sostenere sia il frutto sia l’evoluzione in bottiglia. In \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e lo stile di Braida valorizza la materia prima con un’impronta generosa e raffinata, dove la ricchezza del vitigno incontra una tessitura più ampia e complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato carico\u003c\/strong\u003e, attraversato da lievi riflessi rubino. Il bouquet è profondo e articolato, con note di viola, prugna matura, liquirizia e vaniglia, a cui si aggiungono richiami speziati e tostati. Al palato il vino è vigoroso, intenso e ben bilanciato, con un andamento che alterna frutto, spezie e sensazioni più terziarie. La struttura è piena, il sorso è ampio e la persistenza lunga, con un finale che lascia una chiara impronta di eleganza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e accompagna con grande efficacia piatti saporiti e strutturati. Si abbina bene a carni rosse arrosto o in brasato, selvaggina da piuma, agnello, tajarin al ragù, agnolotti del plin e preparazioni della tradizione piemontese. Ottima anche con formaggi stagionati e piatti ricchi a base di funghi o salse succulente, grazie all’equilibrio tra freschezza, materia e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirla con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione del bouquet, soprattutto nelle prime fasi del servizio. Non è indispensabile una lunga ossigenazione, ma un breve passaggio in caraffa può valorizzare la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta etichetta è una scelta convincente per chi desidera acquistare un vino rosso piemontese di fascia alta, capace di coniugare identità territoriale, struttura e finezza. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e è adatta sia a una cena importante sia a un regalo enologico di valore, grazie al suo profilo ricco, alla lunga persistenza e alla firma riconoscibile di Braida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259883906,"sku":"65a23c7f53","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}