{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2015","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015: eleganza e intensità firmate Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di grande personalità, capace di unire ricchezza aromatica, struttura e finezza espressiva. È una Barbera che interpreta il territorio con stile moderno ma coerente, offrendo un profilo profondo e avvolgente, ideale per chi cerca un vino italiano importante, articolato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni simbolo del Piemonte e trova in Braida una lettura autorevole e riconoscibile. “Bricco della Bigotta” esprime la vocazione della Barbera a unire slancio fruttato, energia gustativa e ottima capacità di evoluzione. L’annata 2015 si presenta come un vino maturo nello stile, ricco di sfumature e pensato per accompagnare momenti di degustazione attenta, ma anche la tavola quando si cercano rossi di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un \u003cstrong\u003erosso granato carico\u003c\/strong\u003e con riflessi rubino. Il bouquet è ampio e intenso, con richiami di viola, prugna matura, liquirizia e vaniglia, insieme a sfumature più complesse che richiamano il lavoro di affinamento. Al palato è vigoroso, profondo e ben bilanciato, con un andamento gustativo che alterna frutto, spezie e sensazioni tostate. La trama è piena e avvolgente, sostenuta da una buona freschezza tipica della Barbera e da un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a brasati, arrosti, selvaggina e carni alla brace, ma regge bene anche primi piatti ricchi come tajarin al ragù, agnolotti e lasagne saporite. La sua struttura e la componente aromatica la rendono adatta anche a formaggi stagionati e a piatti della cucina piemontese più saporita. È un vino che valorizza preparazioni intense senza sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se servita giovane nel calice può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione, così da esprimere al meglio il suo profilo complesso e armonioso. Non richiede necessariamente decanter, ma una breve apertura prima del servizio può essere utile per valorizzarne i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e significa portare a casa un vino dal forte legame con il Piemonte, capace di coniugare identità territoriale, ricchezza aromatica e solidità gustativa. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e cerca un rosso autorevole, perfetto per una cena importante o per arricchire la cantina con una Barbera di grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196674434,"sku":"1746MGo11","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77df08b304ee22441f172369132bd84c.jpg?v=1779233221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}