{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-dell-uccellone-2020-braida","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020 Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020 Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, capace di unire ricchezza aromatica, struttura e bevibilità. Nasce da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenienti da \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e e rappresenta una delle interpretazioni più riconoscibili e autorevoli della denominazione piemontese. È un’etichetta pensata per chi cerca un vino importante, elegante e adatto a tavole di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e è una denominazione simbolo del Piemonte, apprezzata per vini intensi, dinamici e dal profilo gastronomico molto versatile. In questa versione, il legame con il territorio di \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e contribuisce a definire uno stile pieno e profondo, in cui la generosità del frutto si accompagna a una struttura solida e a un’evidente cura nell’equilibrio complessivo. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 20 giorni a temperatura controllata, seguita da 15 mesi in botti di rovere da 225 litri e da 12 mesi di affinamento in bottiglia, per un risultato armonico e maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino molto intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi granata. Il bouquet è ricco e complesso, con profumi di frutta rossa e piccoli frutti, seguiti da sfumature di spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Al palato mostra un sorso generoso, di grande corpo e notevole struttura, in cui il carattere della Barbera si integra con l’apporto del legno. La trama è morbida, profonda e avvolgente, sostenuta da una piacevole freschezza e da una persistenza aromatica lunghissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e è ideale con grandi piatti di carne, arrosti e preparazioni in salsa, ma si esprime molto bene anche con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura la rende adatta a ricette ricche e saporite, capaci di dialogare con la complessità del vino senza sovrastarlo. È una scelta eccellente per una cena importante o per un abbinamento di alto livello nella cucina piemontese e italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tempo di ossigenazione può essere utile per favorire l’espressione dei profumi e della componente più elegante del sorso, soprattutto se il vino viene aperto in occasione di un pasto strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi desidera acquistare online una Barbera di livello, capace di offrire intensità, profondità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e firma un’etichetta riconoscibile, che unisce identità territoriale e stile moderno senza perdere l’anima autentica della \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e. È perfetta per chi cerca un rosso importante, adatto sia a momenti speciali sia a una cantina attenta ai grandi classici piemontesi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659275645314,"sku":"f0c72814cb","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d1e433ea6013684dda63a136fb162ce2.jpg?v=1779242459","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-dell-uccellone-2020-braida","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}