{"product_id":"barbaresco-montefico-vecchie-viti-docg-roagna","title":"Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica e territoriale del Nebbiolo di Barbaresco, nata da un vigneto storico e da una produzione estremamente limitata. Le vecchie viti, la raccolta manuale e l’impostazione artigianale della vinificazione ne fanno un vino di grande personalità, pensato per chi cerca finezza, profondità e identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontefico è uno dei vigneti storici del villaggio di Barbaresco e si trova nella parte nord-occidentale della denominazione, su suoli marnoso-calcarei con una buona presenza di calcare attivo. La parcella di Roagna è collocata a mezza collina, in un anfiteatro rivolto verso Neive, e beneficia di un contesto vocato alla maturazione equilibrata del Nebbiolo. Le viti hanno un’età minima superiore ai 50 anni e provengono da selezione massale, un dettaglio che contribuisce a dare al vino complessità e coerenza espressiva. Lo stile è tradizionale, rigoroso e di grande profondità, con una lavorazione attenta sia in vigna sia in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna\u003c\/strong\u003e si presenta come un Barbaresco di struttura e precisione, capace di unire energia, equilibrio e finezza. Al calice offre il profilo tipico del Nebbiolo, con un colore tendenzialmente brillante e sfumature che evolvono verso tonalità più mature con il tempo. Al naso può esprimere note floreali, frutti rossi, spezie eleganti e sensazioni più profonde e stratificate, sostenute da una trama aromatica complessa. In bocca è asciutto, salino e verticale, con tannini presenti ma ben inseriti, freschezza viva e un finale persistente. La lunga macerazione e la maturazione in rovere neutro contribuiscono a un sorso ampio, dinamico e adatto all’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti strutturati della cucina piemontese e non solo. È ideale con brasati, arrosti importanti, tajarin al ragù, selvaggina da piuma o da pelo e formaggi stagionati. La sua freschezza e il tannino del Nebbiolo lo rendono interessante anche con preparazioni ricche ma armoniche, capaci di sostenere la complessità del vino senza coprirne i dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire il \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è giovane, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimersi con maggiore ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un Barbaresco di forte identità, legato a un cru storico e interpretato con cura artigianale da Roagna. La combinazione tra vecchie viti, produzione limitatissima e stile tradizionale offre un profilo di grande fascino per gli appassionati e per chi desidera acquistare vino online con un’attenzione particolare alla qualità e all’autenticità. È una bottiglia che unisce valore territoriale, eleganza e capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917196162,"sku":"bd4f08ea1e","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7f772544ac92950f4ca1bc55a0532a6.jpg?v=1779210462","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbaresco-montefico-vecchie-viti-docg-roagna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}