{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco \" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande Nebbiolo delle colline di Treiso, interpretato con uno stile autorevole, profondo e destinato all’invecchiamento. Nasce da una selezione accurata di uve molto mature provenienti dalla Cascina Il Bricco, una parcella di proprietà della famiglia Pio, e rappresenta una versione ricca e complessa di uno dei territori più nobili delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e esprime qui tutta la finezza tipica del Nebbiolo, unita a una maturità di frutto e a una struttura che riflettono l’accurata scelta delle uve. Il comune di Treiso è tra le aree più apprezzate della denominazione per eleganza e profondità, e in questo vino la tradizione del territorio incontra una vinificazione precisa. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento di circa 30 mesi in rovere francese contribuiscono a definire un profilo complesso, armonioso e decisamente longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un carattere intenso e avvolgente, con un colore tipico del Nebbiolo che tende a sfumature granato man mano che evolve. Al naso emergono frutta matura, spezie e sensazioni stratificate, accompagnate da una materia ricca e da una trama olfattiva elegante. In bocca è potente e strutturato, ma al tempo stesso morbido e bilanciato da tannini dolci, maturi e ben integrati. La freschezza sostiene il sorso e ne allunga la persistenza, lasciando un finale ampio, profondo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 si abbina con grande naturalezza a piatti importanti della cucina italiana. È ideale con brasati, arrosti, filetto di manzo, selvaggina, agnello e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni più ricche come tajarin al ragù, funghi porcini e piatti al tartufo. La sua struttura e la morbidezza del frutto lo rendono perfetto per cene speciali e occasioni in cui si desidera un vino di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un certo anticipo o effettuare una breve ossigenazione in caraffa, così da favorire l’espressione dei profumi e l’equilibrio del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta di grande valore per chi cerca un Barbaresco capace di unire concentrazione, eleganza e longevità. La produzione in piccola quantità, la provenienza da una vigna di prestigio e l’impostazione stilistica di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e lo rendono una bottiglia da collezione e da tavola, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità del territorio. È un Nebbiolo importante, pensato per evolvere nel tempo e offrire un’esperienza di degustazione ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}