{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Cassetta singola in Legno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e è il Grand Cru in purezza di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e di grande personalità che interpreta con eleganza e profondità il carattere della \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. La cassetta singola in legno valorizza ulteriormente un vino pensato per chi cerca un’etichetta importante, da collezione o da dono prestigioso, capace di unire ricchezza aromatica, struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e nasce nel comune di Gavorrano, da una vigna di 3,5 ettari situata a circa 90 metri di altitudine. Il terreno argilloso ricco di scheletro e la perfetta esposizione contribuiscono a definire uno stile maturo, profondo e bilanciato. Il nome richiama una storia maremmana legata alla tradizione locale, mentre il profilo del vino esprime tutta la forza di un territorio vocato e l’identità di un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e dal respiro internazionale. Il risultato è un Merlot di grande equilibrio, sostenuto da materia, precisione e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo intenso e avvolgente, dominato da frutti neri come mora e mirtillo. Il bouquet si arricchisce di sfumature di vaniglia, tabacco, cioccolato e lievi richiami di caffè, che accompagnano una trama olfattiva ampia e raffinata. In bocca è pieno e robusto, con una struttura importante ma armoniosa, resa più viva da una spiccata freschezza. La sensazione finale è lunga, complessa e persistente, con un sorso vellutato e ricco di estratto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ricchezza di \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con preparazioni saporite e strutturate. Si abbina con carni rosse alla brace, brasati, filetti importanti, selvaggina e arrosti con salse corpose. Ottimo anche con pappardelle al ragù di cinghiale, funghi porcini, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana dal gusto deciso. Grazie alla sua morbidezza e alla freschezza finale, accompagna bene anche menù raffinati da occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o viene aperta in una fase molto giovane della sua evoluzione, può essere utile una breve ossigenazione in caraffa per favorire l’espressione aromatica e la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande fascino per chi desidera un Merlot importante, territoriale e curato in ogni dettaglio. La qualità della vigna, la personalità del progetto e l’affinamento in barriques di rovere francese nuove contribuiscono a un profilo ricco e convincente. È un vino che unisce eleganza e potenza, perfetto da regalare, da stappare in una cena speciale o da inserire in una cantina che cerca etichette di riferimento della Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}