{"product_id":"auritea-2018-costa-toscana-igt-tenuta-di-podernovo-tenute-lunelli","title":"Auritea 2018 Costa Toscana IGT Tenuta di Podernovo , Tenute Lunelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT: Cabernet Franc elegante di Tenute Lunelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in purezza firmato \u003cstrong\u003eTenute Lunelli\u003c\/strong\u003e, espressione di una delle etichette più rappresentative della Tenuta di Podernovo. È un vino rosso toscano di personalità, capace di unire struttura, finezza aromatica e una distintiva impronta minerale, ideale per chi cerca un vino italiano raffinato, territoriale e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce sulla costa toscana, all’interno della Tenuta di Podernovo, realtà certificata biologica dal 2012. Il vigneto Olmo, situato sul lato est della collina, contribuisce a definire il profilo di \u003cstrong\u003eAuritea 2018\u003c\/strong\u003e con un’impronta di freschezza, sapidità e profondità. I terreni, di medio impasto con componente limosa tendente all’argilloso e ricchi di conchiglie fossili di origine marina, sono parte integrante dell’identità del vino e aiutano a spiegare la sua spiccata mineralità. La scelta del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e si traduce in uno stile elegante, preciso e ben ancorato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso e profondo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e complesso, con richiami a polvere di cacao, confettura di ribes nero e rosmarino, seguiti da sfumature speziate e balsamiche che emergono con l’ossigenazione. Al palato mostra una struttura solida ma sempre elegante, con tannini morbidi e finissimi. Il sorso è dinamico, sapido e persistente, con un finale lungo che richiama la matrice fossile del suolo e lascia una sensazione di grande definizione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di buona struttura come filetto di manzo, arrosti, brasati, selvaggina da piuma, cacciagione leggera e agnello al forno. Ottimo anche con primi piatti saporiti, pappardelle al ragù, funghi porcini e preparazioni con erbe aromatiche. La sua componente sapida e i tannini fini lo rendono interessante anche con formaggi stagionati e cucina toscana tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAuritea 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione aromatica nel bicchiere e valorizzare la complessità del Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi desidera acquistare un vino rosso toscano di livello, capace di coniugare identità territoriale, eleganza e profondità. \u003cstrong\u003eAuritea 2018\u003c\/strong\u003e offre un profilo moderno ma coerente con la tradizione della costa toscana, con una bevibilità sorprendente per una struttura così completa. Un’etichetta ideale da portare in tavola nelle occasioni importanti o da regalare a chi apprezza vini rossi raffinati, minerali e ben costruiti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659069993346,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/auritea.jpg?v=1779221037","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/auritea-2018-costa-toscana-igt-tenuta-di-podernovo-tenute-lunelli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}