{"product_id":"assaje-2020-carignano-igt-isola-dei-nuraghi","title":"Assaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo di forte personalità, espressione autentica del \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e in purezza. Nasce come etichetta di grande carattere, capace di unire intensità aromatica, calore mediterraneo e una trama tannica fine, offrendo un profilo coinvolgente e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e abbraccia una delle aree più interessanti della Sardegna per la produzione di vini rossi strutturati e territoriali. In questo contesto, \u003cstrong\u003eAssaje\u003c\/strong\u003e interpreta il \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e con uno stile moderno ma coerente con l’anima mediterranea dell’isola: maturità del frutto, sapidità e profondità gustativa si uniscono in un sorso pieno e generoso. La firma di Capichera contribuisce a dare al vino equilibrio e precisione, valorizzandone la componente aromatica e la chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei. Il bouquet è ricco e sfaccettato, con richiami a frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e piacevoli note salmastre. Al palato \u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e è pieno, caldo e sapido, sostenuto da un frutto maturo concentrato e da tannini fini, ben integrati. La struttura è importante ma armoniosa, con un finale lungo, persistente e di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con facilità a piatti saporiti e consistenti. È ideale con arrosti, carni alla brace, agnello, maialino, brasati e selvaggina leggera. Si esprime molto bene anche con formaggi stagionati e con la cucina tradizionale sarda, soprattutto quando presenta ingredienti ricchi e speziature ben calibrate. La sua sapidità e il frutto maturo lo rendono adatto a preparazioni gustose, senza coprire la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e la piena integrazione del sorso, soprattutto nelle prime fasi di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2020 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un vino rosso sardo intenso, autentico e versatile a tavola. Unisce personalità territoriale, ricchezza aromatica e una beva appagante, risultando adatto sia a una cena importante sia a un acquisto mirato per chi desidera scoprire un Carignano di grande carattere. È un’etichetta che racconta bene il valore del territorio e la qualità della cantina, con uno stile che lascia il segno.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246317954,"sku":"8202789a1f","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c5d53d94fccddff50ee4a16d2f686c86.jpg?v=1779237448","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/assaje-2020-carignano-igt-isola-dei-nuraghi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}