{"product_id":"assaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","title":"Assaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM  Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e è un rosso sardo di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eCarignano in purezza\u003c\/strong\u003e e proposto nel formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un vino importante, coinvolgente e adatto anche a occasioni speciali. L’\u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e esprime con immediatezza il legame con il territorio, mentre il profilo del vino unisce intensità, maturità del frutto e una piacevole vena sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Sardegna, all’interno della denominazione \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e, contesto ampio ma fortemente identitario per i grandi rossi dell’isola. Il \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e è un vitigno capace di dare vini ricchi, profondi e riccamente mediterranei, con un carattere che unisce calore, struttura e freschezza marina. In \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e il risultato è uno stile pieno e generoso, con un’impronta territoriale evidente e un equilibrio che valorizza la concentrazione del frutto senza rinunciare alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei. Il bouquet è complesso e affascinante, con note eteree e vinose che lasciano emergere frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e delicate sensazioni salmastre. Al palato \u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e è pieno, caldo e sapido, con frutto maturo ricco e concentrato, tannino fine e ben integrato. Il sorso è avvolgente, ma sostenuto da una buona tensione gustativa, e si chiude con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua profondità aromatica, \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e si abbina con piacere a carni arrosto, grigliate importanti, selvaggina, agnello, brasati e preparazioni saporite della cucina mediterranea. È ottimo anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di erbe aromatiche o sughi intensi, dove la sapidità e il frutto maturo trovano un equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eAssaje 2019 Capichera\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e smussare la componente più chiusa nelle prime fasi di assaggio. Il formato Magnum aiuta inoltre a conservare freschezza ed equilibrio nel tempo di servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssaje 2019\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera un vino sardo di carattere, capace di unire personalità, intensità e bevibilità. Il formato Magnum lo rende ancora più adatto a cene condivise, ricorrenze e regali importanti. È un rosso che racconta bene il territorio, con una firma stilistica riconoscibile e una presenza a tavola che valorizza sia i piatti più strutturati sia i momenti di degustazione più meditati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866045314,"sku":"5dbe37494b","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3e3c7514b4378026d9de21aab97f519.jpg?v=1779208498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/assaje-2019-carignano-igt-isola-dei-nuraghi-magnum-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}