{"product_id":"asinone-2021-nobile-di-montepulciano-docg-poliziano","title":"Asinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano che interpreta con personalità il Sangiovese di Montepulciano, unendo profondità, equilibrio e una chiara impronta territoriale. Nasce da un vigneto selezionato, da cui la cantina ha individuato il potenziale più alto delle proprie uve, dando vita a un’etichetta di forte identità e grande valore enologico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e proviene dalla zona di Montepulciano, in Toscana, da vigne poste a circa 350 metri sul livello del mare con esposizione sud\/sud-ovest. Il terreno argillo-limoso con presenza di scheletro contribuisce a definire un profilo di maggiore spessore e complessità. Il vino è prodotto principalmente da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e; nelle annate migliori è in purezza, mentre in altre può essere presente una piccola quota di Colorino e Merlot. La filosofia produttiva privilegia selezione, precisione e rispetto del carattere della vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsinone 2021 si presenta come un rosso strutturato, con una trama intensa e una presenza gustativa piena. Al naso emergono sensazioni fruttate e mature, con sfumature floreali e speziate che accompagnano il sorso. In bocca mostra corpo, energia e buona materia, sostenuti da una freschezza tipica del Sangiovese e da tannini presenti ma ben integrati. L’affinamento in barriques nuove di rovere francese arricchisce il profilo con profondità e complessità, prolungando il finale con una persistenza elegante e decisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni rosse arrosto o in umido, brasati, selvaggina, cacciagione e preparazioni saporite della cucina toscana. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti ricchi a base di funghi o tartufo, dove la componente tannica e la freschezza del vino valorizzano la complessità del piatto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e è di 18-20 °C. In presenza di una bottiglia giovane o appena aperta, può essere utile un breve tempo di ossigenazione per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire la struttura nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAsinone 2021 Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino di forte personalità, capace di rappresentare al meglio il territorio di Montepulciano e la visione di una cantina storica. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso importante, elegante e longevo, adatto sia a una cena speciale sia a una cantina personale orientata alla qualità e all’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658823217538,"sku":"7f3ba44c2f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Asinone_oue1-ud.PNG?v=1779206284","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/asinone-2021-nobile-di-montepulciano-docg-poliziano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}