{"product_id":"arso-2021-cabernet-franc-puglia-igt-bio-tormaresca-antinori","title":"Arso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e è un rosso dal profilo moderno e territoriale, capace di unire intensità aromatica, freschezza e finezza tannica. Nasce da un vigneto di Cabernet Franc immerso nella Murgia, in un contesto vocato che valorizza il carattere del vitigno e ne esprime con chiarezza l’identità. Il risultato è un vino elegante, profondo e originale, pensato per chi cerca un rosso italiano dal respiro internazionale ma legato a un territorio ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eCabernet Franc Puglia IGT\u003c\/strong\u003e proviene da una collina situata nella parte sud della tenuta, a circa 300 metri sul livello del mare, in un’area caratterizzata da forti escursioni termiche tra giorno e notte. Il suolo calcareo-tufaceo contribuisce a definire un profilo gustativo equilibrato, mentre la luminosità del terreno e l’esposizione delle vigne favoriscono maturazioni complete e una bella precisione aromatica. In questo contesto, il Cabernet Franc trova una lettura pugliese elegante, con una struttura ben presente ma mai eccessiva, e una spinta fresca che rende il vino dinamico e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso scuro e vivo, intenso e invitante. Al naso emergono profumi di mora, mirtillo e ciliegia nera, seguiti da sfumature di sottobosco, pepe bianco, liquirizia, cacao amaro e vaniglia. Un richiamo aromatico al rosmarino aggiunge un tocco mediterraneo e dona equilibrio al bouquet. In bocca è avvolgente e vibrante, con tannini setosi, buona sapidità e una freschezza che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente. Lo stile è raffinato, con una bella tensione tra potenza, morbidezza e nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse alla griglia, arrosti, agnello al forno, brasati e tagliate saporite. La sua trama tannica elegante e la freschezza lo rendono adatto anche a preparazioni con funghi, selvaggina leggera e piatti della cucina mediterranea più strutturata. Ottimo con formaggi stagionati e semi-stagionati dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e è tra 16 e 18 °C. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e mettere in risalto la sua complessità, soprattutto nelle prime fasi di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce identità territoriale, eleganza stilistica e personalità, offrendo una lettura interessante del Cabernet Franc in Puglia. \u003cstrong\u003eArso 2021 Cabernet Franc Puglia IGT Bio Tormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e è una scelta valida per chi desidera un rosso biologico, ricco di sfumature, adatto sia a momenti importanti sia a una cena di livello. La sua versatilità a tavola e il potenziale evolutivo lo rendono un acquisto convincente per chi ama i vini intensi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658998493570,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Arso-Tormaresca.jpg?v=1779217487","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/arso-2021-cabernet-franc-puglia-igt-bio-tormaresca-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}