{"product_id":"archineri-etna-bianco-doc-2021-pietradolce","title":"Archineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArchineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce, eleganza vulcanica del Carricante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArchineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di forte personalità, capace di unire finezza, freschezza e profondità espressiva. Nato da \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e coltivato sul versante est dell’Etna, rappresenta al meglio il fascino dei vini di montagna del vulcano: essenziali nello stile, ma ricchi di sfumature e di energia. La sua cifra è quella di un vino equilibrato, sapido e gastronomico, ideale per chi cerca un bianco italiano di carattere e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione è \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e e il vigneto si trova a circa 850 metri di altitudine, in una delle aree più vocate dell’Etna. Qui il vitigno Carricante trova un ambiente particolarmente adatto, grazie al clima fresco e alla forte impronta minerale dei suoli vulcanici. Il terreno franco sabbioso con abbondante scheletro contribuisce a definire uno stile teso, verticale e ben riconoscibile, mentre l’allevamento ad alberello pre-phylloxera conferisce ulteriore valore storico e identitario a questo vino. L’affinamento in acciaio preserva la purezza del frutto e la nitidezza del profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi brillanti. Al naso offre un bouquet ampio e avvolgente, con richiami a pesca, mela, ananas, cachi e nespole, accompagnati da erbe aromatiche, nocciole tostate e una chiara sensazione minerale che ricorda la pietra focaia. In bocca è equilibrato, morbido ed elegante, con una spinta iniziale gentile che lascia spazio a una trama fresca, sapida e persistente. Il finale è limpido, preciso e molto invitante alla beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArchineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crudi di pesce, tartare, carpacci di mare, crostacei, primi piatti con frutti di mare e secondi di pesce al forno o alla griglia. È ottimo anche con formaggi freschi, verdure di stagione, cucina mediterranea e preparazioni leggere a base di pollame. La sua sapidità lo rende particolarmente adatto a piatti delicati ma saporiti, capaci di valorizzarne freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eArchineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in caraffa non è indispensabile, ma può essere utile solo se si desidera favorire una maggiore apertura aromatica nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi desidera acquistare online un bianco etneo autentico, raffinato e versatile. \u003cstrong\u003eArchineri Etna Bianco DOC 2021 Pietradolce\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, precisione stilistica e piacevolezza immediata, offrendo un’esperienza di degustazione che esprime con coerenza il carattere del vulcano. È perfetto sia per una cena importante sia per arricchire la cantina con un bianco capace di distinguersi per personalità e qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261063554,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-06-11T114202.618.jpg?v=1779239369","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/archineri-etna-bianco-doc-2021-pietradolce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}