{"product_id":"anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","title":"Anselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021: eleganza, freschezza e carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e è un vino bianco raffinato e riconoscibile, espressione del lavoro di \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e nel territorio di Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e per il 70% e di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e per il restante 30%, un incontro che unisce identità territoriale, finezza aromatica e piacevolezza di beva. È un bianco che si distingue per equilibrio, profilo moderno e ottima versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome richiama uno dei capitelli immersi nel paesaggio delle colline del Soave, un dettaglio che racconta il legame profondo con questa area della provincia di Verona. I vigneti si trovano in alta collina e affondano le radici in terreni di origine vulcanica, con presenza di tufo e calcare in alcune zone. Questo contesto contribuisce a definire uno stile teso, luminoso e territoriale, in cui la freschezza si unisce a una sensazione minerale ben percepibile. La vinificazione e la maturazione in acciaio sui lieviti aiutano a preservare il carattere varietale e a donare volume e armonia al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fresco e pulito, con richiami di ananas e susina, seguiti da biancospino, erbe aromatiche e sfumature minerali. In bocca è piacevole, fresco e vellutato, con un ingresso morbido ma sorretto da una buona acidità. Il sorso è armonico, scorrevole e ben bilanciato, con una chiusura gradevole e una persistenza coerente con lo stile del vino. La componente aromatica resta nitida senza risultare invadente, rendendo \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e un bianco di grande immediatezza ma con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con facilità a piatti di mare, antipasti di pesce, crostacei, sushi e preparazioni a base di verdure. La sua freschezza lo rende ideale anche con risotti delicati, carni bianche leggere, formaggi freschi e cucina vegetariana. È un vino bianco che accompagna bene sia un aperitivo curato sia una cena informale, grazie al suo equilibrio tra frutto, sapidità e morbidezza. \u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e valorizza in particolare piatti semplici ma ben eseguiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio finezza aromatica e freschezza, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è conservato molto freddo, è consigliabile lasciarlo riposare qualche minuto nel bicchiere prima della degustazione. Non necessita in genere di decantazione, ma beneficia di un servizio curato che ne esalti l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmi San Vincenzo Bianco Veneto IGT 2021\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano elegante, territoriale e versatile. Unisce la personalità della Garganega alla vivacità di Chardonnay e Sauvignon, offrendo un profilo aromatico moderno ma fedele al suo territorio. È un vino che funziona bene sia per il consumo quotidiano sia per occasioni più ricercate, con un ottimo rapporto tra qualità percepita, bevibilità e identità produttiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658914050434,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Anselmi-SanVincenzo-Sorrento.jpg?v=1779210095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/anselmi-san-vincenzo-bianco-veneto-igt-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}