{"product_id":"annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande prestigio, espressione pura di \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e e di un lavoro enologico pensato per esaltare finezza, equilibrio e profondità. È uno spumante rosé riserva che nasce da vigne storiche di Erbusco e si distingue per stile, precisione e lunga evoluzione sui lieviti, ideale per chi cerca un vino elegante e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Riserva\u003c\/strong\u003e racconta un territorio vocato alla spumantistica metodo classico, dove il clima e la tradizione produttiva consentono di ottenere vini di grande definizione. In questo caso il protagonista è il Pinot Nero, vitigno che in Franciacorta trova una delle sue espressioni più raffinate, soprattutto quando viene interpretato in rosa. Le uve provengono da tre vigne storiche situate nel comune di Erbusco, con età media di circa 35 anni, e contribuiscono a dare al vino complessità, struttura e identità territoriale. Lo stile è rigoroso ma armonico, con un profilo che unisce precisione, maturità del frutto e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosato intenso e luminoso, segno di una breve macerazione capace di conferire personalità senza perdere eleganza. Al naso emergono sensazioni fini e stratificate, con richiami a piccoli frutti rossi, sfumature floreali e note più evolute legate al lungo affinamento sui lieviti. Il sorso è secco, teso e molto equilibrato, sostenuto da una freschezza ben presente e da una struttura importante, ma sempre misurata. La bollicina accompagna il gusto con cremosità e precisione, mentre il finale lascia una sensazione sapida, pulita e persistente, coerente con la firma stilistica di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di mare strutturati, crudi importanti, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati e preparazioni a base di funghi o verdure di stagione. La sua complessità lo rende adatto anche a salumi raffinati, carni bianche arrosto, vitello tonnato e formaggi a media stagionatura. È un vino versatile, capace di valorizzare sia una cena elegante sia un’occasione celebrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In alternativa, se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare per qualche minuto nel bicchiere per favorire l’apertura aromatica. Non richiede decanter, ma va servito con attenzione per preservarne finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa puntare su un rosé di alta gamma, capace di unire territorio, tecnica e personalità. La lunga maturazione sui lieviti, il dosaggio molto contenuto e la selezione delle migliori basi rendono \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e una bottiglia pensata per momenti speciali, ma anche per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta di riferimento, raffinata e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354517890,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_oobh-nm.PNG?v=1779248959","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}