{"product_id":"amarone-della-valpolicella-doc-classico-capitel-monte-olmi-riserva-2017-tedeschi-con-astuccio","title":"Amarone della Valpolicella DOC Classico CAPITEL MONTE OLMI  Riserva 2017 Tedeschi con ASTUCCIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOC Classico Riserva \u003cstrong\u003eCAPITEL MONTE OLMI\u003c\/strong\u003e Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPITEL MONTE OLMI\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC Classico Riserva\u003c\/strong\u003e firmato Tedeschi, espressione autorevole della Valpolicella Classica e di un vigneto storico situato a Pedemonte. È un vino importante, pensato per chi cerca un rosso strutturato, profondo e di grande personalità, capace di unire potenza, eleganza e lunga tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Monte Olmi si trova nel cuore della Valpolicella Classica, su terrazze esposte a sud-ovest, in una zona vocata alla produzione di vini di grande identità. La collocazione e la conformazione del terreno favoriscono un equilibrio naturale tra drenaggio e capacità di trattenere l’umidità, elementi che contribuiscono alla maturazione delle uve e alla qualità dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC Classico\u003c\/strong\u003e. Il blend comprende \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e piccole percentuali di altre varietà tradizionali, in un impianto che richiama fedelmente la cultura enologica della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erubino intenso\u003c\/strong\u003e, limpido e trasparente. Al naso emerge un profilo ricco e articolato, con richiami di ciliegia, lampone e ribes rosso, armonizzati dalle sfumature del legno di Slavonia. Il sorso è elegante ma ampio, con struttura robusta, buona acidità e una trama gustativa che mantiene slancio e precisione. La chiusura è lunga, persistente e coerente con le sensazioni olfattive, confermando il carattere di un grande rosso da meditazione e da tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPITEL MONTE OLMI\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti come selvaggina, carni rosse brasate o arrosto, cacciagione e formaggi stagionati. La sua struttura e la piacevole freschezza lo rendono adatto anche a preparazioni importanti della cucina tradizionale, in particolare quando servono profondità, intensità aromatica e una presenza alcolica ben integrata nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio complessità e armonia, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo, soprattutto nelle versioni più mature o nel formato magnum. Un calice ampio aiuta a valorizzare l’evoluzione aromatica dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC Classico Riserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCAPITEL MONTE OLMI\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino di forte personalità, legato a un vigneto preciso e a uno stile riconoscibile. È un’ottima scelta per una cena importante, per un regalo di prestigio o per chi desidera acquistare vino online puntando su un grande rosso veneto dalla lunga capacità di evoluzione. L’astuccio ne valorizza ulteriormente la presenza, rendendolo adatto anche come dono elegante e rappresentativo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205226882,"sku":"428","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/astuccio.jpg?v=1779233711","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/amarone-della-valpolicella-doc-classico-capitel-monte-olmi-riserva-2017-tedeschi-con-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}