{"product_id":"amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","title":"Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012: eleganza e profondità dalla Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso veneto di grande carattere, espressione autorevole della Valpolicella e della filosofia della Famiglia Castagnedi. Nasce da un vigneto storico dedicato al giglio, simbolo della cantina, e si distingue per struttura, intensità aromatica e capacità di evoluzione nel tempo. È una bottiglia pensata per chi cerca un Amarone importante, ricco e coerente con la tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e proviene dal Comune di Mezzane di Sotto, in località Monti Garbi, a circa 300 metri sul livello del mare. Il suolo calcareo con presenza di limo e sabbia contribuisce a definire un profilo elegante e profondo, mentre l’altitudine e l’età delle vigne, circa 40 anni, favoriscono concentrazione e complessità. Il blend unisce Corvina e Corvinone per il 70%, Rondinella per il 20% e piccole quote di Croatina e Oseleta, in un insieme che riflette la tipicità della denominazione con una personalità ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino impenetrabile\u003c\/strong\u003e dai riflessi porpora. Il bouquet è ampio e stratificato, con richiami a frutti selvatici, liquirizia, pepe nero, tabacco, spezie, cioccolato e delicati tocchi boisè e minerali. Al palato è intenso, robusto e molto persistente, sostenuto da una struttura importante e da un equilibrio che accompagna la ricchezza del sorso. La componente tannica è presente ma ben integrata, mentre la freschezza contribuisce a mantenere slancio e armonia nonostante il grado alcolico elevato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e dà il meglio con carni rosse alla brace, brasati, roast beef, tagliate di manzo o puledro, arrosti con sughi saporiti e selvaggina da pelo o da penna. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e a pasta dura, oltre che a preparazioni con note speziate o leggermente dolci. In alternativa, può essere gustato da solo come vino da meditazione, in momenti di convivialità e condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 °C e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione prima del servizio può aiutare a valorizzarne il profilo aromatico, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e di forte identità, prodotto in quantità limitata e costruito con cura artigianale in ogni fase. È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo prestigioso, adatto a una cena importante, a un regalo raffinato o a una cantina personale dedicata ai grandi rossi italiani. La sua struttura, unita alla capacità di invecchiamento, lo rende una bottiglia da aprire nei momenti speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766004610,"sku":"716e926942","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ce1eb657c18755665261ab27c53ba8.jpg?v=1779202580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2012-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}