{"product_id":"alteni-di-brassica-2023-langhe-doc-gaja","title":"Alteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja: eleganza e struttura dalle Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione dell’attenzione e della visione di \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e nel cuore delle Langhe piemontesi. Nasce da un insieme di vitigni selezionati che interpretano in modo raffinato il territorio di Barbaresco, offrendo un bianco ricco, intenso e allo stesso tempo equilibrato, pensato per chi cerca un vino italiano di fascia alta con un profilo gastronomico molto versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e racconta l’origine di questo vino e ne valorizza il legame con una delle aree più vocate del Piemonte. I vigneti si trovano a sud del fiume Tanaro, in un paesaggio collinare segnato da marne bianche, tufo azzurro, boschi e coltivazioni storiche. In questo contesto, \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e prende forma come bianco strutturato, profondo e preciso, capace di unire freschezza, sapidità e maturità di frutto. La cura della vendemmia manuale e l’evoluzione in cantina contribuiscono a definire uno stile elegante, complesso e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e limpido, arricchito da riflessi verdognoli e dorati. Il bouquet è fine e articolato, con richiami a piccoli fiori bianchi, gelsomino e note di frutta a polpa gialla come pera, pesca, mela e ananas. Al sorso è secco, pieno e maturo, sostenuto da una buona mineralità e da una spiccata sapidità che allungano la bevuta. L’acidità vivace dona slancio e precisione, mentre il finale chiude con buona purezza, persistenza aromatica e un tocco delicato di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a primi piatti di mare, risotti ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio, carpacci e tartare di tonno. È ottimo anche con pesci al forno o al cartoccio, come orata e pesce spada, oltre che con preparazioni eleganti a base di crostacei e molluschi. La sua struttura permette accostamenti più raffinati, purché la cucina mantenga equilibrio e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in fresco aiuta a valorizzare la tensione gustativa e la componente sapida, mentre un calice a tulipano favorisce l’espressione del bouquet. Non è necessario un lungo affinamento nel bicchiere, ma qualche minuto di ossigenazione può rendere il profilo aromatico ancora più disteso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco piemontese autorevole, capace di unire territorio, finezza e profondità. È la bottiglia giusta per cene importanti, occasioni speciali e abbinamenti di cucina di mare ricercata. Il suo equilibrio tra freschezza, corpo e complessità lo rende interessante sia per l’appassionato alla ricerca di un grande bianco italiano, sia per chi desidera acquistare vino online con un profilo affidabile e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829017474,"sku":"3bt10","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d395951375772cfb7066509082dc85c.jpg?v=1779206664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/alteni-di-brassica-2023-langhe-doc-gaja","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}