{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-doc-2020-alta-mora-cusumano","title":"Alta Mora Etna bianco DOC 2020  Alta Mora Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e: eleganza vulcanica firmata Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano che interpreta con finezza uno dei territori più affascinanti d’Italia. Ottenuto da \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono dell’Etna, unisce freschezza, precisione aromatica e una piacevole tensione gustativa, offrendo uno stile pulito e contemporaneo, ideale per chi cerca un bianco territoriale e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti situati a circa 600 metri sul livello del mare, nelle aree di \u003cstrong\u003eMilo\u003c\/strong\u003e, contrada Praino sul versante sud, e \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, in contrada Verzella. Si tratta di una zona vocata alla viticoltura di montagna, dove la freschezza dei terreni e il clima dell’Etna favoriscono una maturazione lenta e completa del Carricante, preservandone profumi e acidità naturale. La vendemmia manuale, svolta nella seconda decade di ottobre, e la vinificazione accurata contribuiscono a mantenere intatta l’identità varietale e territoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, coerente con lo stile di un bianco etneo essenziale e raffinato. Al naso esprime profumi nitidi e delicati, con richiami freschi e una matrice minerale che richiama il carattere del vulcano. In bocca è teso, scorrevole e sapido, con buona struttura e un profilo asciutto, sostenuto da una freschezza viva. La sosta in acciaio sulle fecce fini per quattro mesi e il successivo affinamento in bottiglia aiutano a definire un sorso equilibrato, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di mare, crostacei, carpacci di pesce e ricette a base di pesce al forno o alla griglia. È ottimo anche con primi piatti delicati, verdure di stagione, formaggi freschi e cucina mediterranea dal gusto elegante. La sua freschezza lo rende adatto anche a preparazioni con una leggera complessità, senza coprirne la finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne aromaticità, freschezza e mineralità. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel bicchiere dopo l’apertura per esprimere al meglio il profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare un bianco online capace di unire territorio, personalità e bevibilità. \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e racconta l’Etna con uno stile preciso e autentico, risultando versatile a tavola e adatto sia a occasioni informali sia a cene più ricercate. È un’etichetta che valorizza il Carricante e offre un’esperienza di degustazione fresca, elegante e coerente con la grande tradizione dei vini bianchi siciliani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884788610,"sku":"0968fx","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1326b831b3b90633c69e1299fc90e75.jpg?v=1779209219","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/alta-mora-etna-bianco-doc-2020-alta-mora-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}