{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2023-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo: rosso irpino di eleganza e struttura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile raffinato, profondo e longevo. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso autorevole ma equilibrato, capace di unire intensità aromatica, freschezza e tessitura tannica precisa. L’identità dell’Irpinia emerge con chiarezza, offrendo un vino ideale sia per la tavola sia per l’invecchiamento in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è \u003cstrong\u003eMirabella Eclano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Irpinia, in Campania, un territorio vocato ai grandi rossi da Aglianico. La denominazione \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e esprime qui un carattere pieno e territoriale, con un profilo che unisce profondità, mineralità e tensione gustativa. Quintodecimo valorizza questa materia prima con un approccio orientato all’eleganza, mantenendo il vino saldo nella struttura ma definito nella finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e attraversato da sfumature granato. Il bouquet è intenso e stratificato, con richiami a frutti di bosco, prugna, pepe nero, liquirizia e tabacco dolce. Al palato mostra corpo, progressione e una trama tannica ben integrata, sostenuta da un’acidità vibrante che allunga il sorso e ne migliora la bevibilità. Il finale è persistente, con ritorni speziati e minerali che confermano la vocazione evolutiva dell’Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con naturalezza a piatti saporiti e strutturati come brasato di manzo, agnello al forno, cinghiale, ragù napoletano e pasta alla genovese. È ottimo anche con preparazioni ricche della tradizione campana, come la melanzana alla parmigiana, e con formaggi stagionati dal gusto deciso. La sua freschezza e la sua materia lo rendono perfetto per accompagnare carni rosse, cucina lenta e ricette dal carattere intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Un calice ampio da rosso strutturato aiuta a valorizzare il profilo aromatico e la complessità del vino. Se servito giovane, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione per distendere i tannini e favorire l’espressione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un grande rosso italiano, fedele al territorio e costruito con uno stile contemporaneo e misurato. È una scelta di valore per chi cerca un vino da abbinare a cene importanti, per un regalo enologico o per arricchire la propria cantina con un Aglianico capace di evolvere nel tempo. La combinazione tra personalità, equilibrio e potenziale di invecchiamento lo rende una proposta di forte interesse per gli appassionati di vino campano e dei rossi strutturati.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659046924674,"sku":"fcf30f5d6a","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/014f381b517627230cf774ef81d09e1d.jpg?v=1779219793","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/aglianico-doc-terra-declano-2023-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}