{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 di Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, prodotto da \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza. È un’etichetta che unisce il carattere del vitigno alla forza del territorio lucano, offrendo un profilo ricco, profondo e coerente con la tradizione dell’area del Vulture. La versione Riserva valorizza struttura, complessità e capacità di evoluzione, risultando ideale per chi cerca un vino italiano importante e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal comune di \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, a circa 500 metri sul livello del mare, in vigneti esposti a sud e sud-est su suoli \u003cstrong\u003evulcanici\u003c\/strong\u003e. Questo contesto contribuisce a dare al vino intensità, energia e una spiccata identità territoriale. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio per circa 25 giorni, seguite da 12 mesi di maturazione in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio o in tonneau\/botte. Il risultato è uno stile che conserva la forza dell’Aglianico ma la rifinisce con un tocco elegante e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore \u003cstrong\u003erubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono note di frutta nera e rossa appena matura, accompagnate da sensazioni di cannella, incenso e spezie dolci. Al palato l’ingresso è ricco e deciso, ma la chiusura resta fine e pulita, con ritorni di liquirizia e speziatura. La struttura è importante, sostenuta da freschezza e da una trama tannica presente ma ben integrata, in uno stile equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse arrosto o alla brace, brasati, agnello, selvaggina e preparazioni saporite della cucina tradizionale. Ottimo anche con formaggi stagionati, pecorini intensi e primi piatti ricchi, come ragù o paste al forno. La sua struttura lo rende adatto a pietanze importanti, capaci di dialogare con la profondità del vino senza coprirne i dettagli aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e è di circa \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è molto giovane nel contesto di una lunga evoluzione in cantina, può essere utile un breve tempo di ossigenazione prima del servizio, così da favorire l’apertura del bouquet e l’armonia della bevuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare online un rosso italiano di forte identità, capace di unire territorio, struttura e finezza. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e rappresenta bene l’anima dell’Aglianico del Vulture Superiore DOCG: un vino intenso, gastronomico e raffinato, adatto sia a una cena importante sia a una degustazione dedicata. La produzione limitata aumenta il fascino di un’etichetta curata e distintiva, pensata per chi apprezza vini dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}