{"product_id":"ada-metodo-classico-2019-blanc-de-noir-podere-forte","title":"Ada Metodo Classico 2019 Blanc de noir Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAda Metodo Classico 2019 Blanc de noir Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAda Metodo Classico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande personalità, nato da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e selezionate con cura e lavorate con approccio artigianale. È un Metodo Classico che unisce precisione, finezza e carattere territoriale, offrendo una lettura originale del vitigno in versione spumante. La bollicina è elegante, il profilo gustativo è croccante e la beva si distingue per equilibrio e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da vigneti situati a 440-480 metri di altitudine, un contesto che favorisce una maturazione più lenta e un’espressione fresca e definita del frutto. L’impostazione è quella di un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e curato in ogni fase, con fermentazione in acciaio, affinamento sulle fecce e seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi. Il risultato è uno spumante dal portamento classico, capace di coniugare rigore, pulizia aromatica e una piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo oro chiaro\u003c\/strong\u003e brillante, solcato da un fluire persistente di bollicine fini. Al naso emergono richiami di crosta di pane fresco, fiori primaverili e sfumature agrumate, che introducono un sorso nitido e dinamico. Al palato il vino è pieno ma agile, con una sensazione croccante che accompagna una chiusura pulita e fresca. La struttura è ben definita, senza perdere immediatezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAda Metodo Classico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, crudi di pesce, tartare delicate, fritture leggere e preparazioni a base di verdure di stagione. È ideale anche con formaggi freschi, primi piatti non troppo strutturati e carni bianche servite in chiave semplice. La sua freschezza e la finezza del perlage lo rendono adatto sia all’aperitivo sia a una cena raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAda Metodo Classico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve sosta nel secchiello del ghiaccio aiuta a mantenere la tensione aromatica e la vivacità del perlage. Non è necessario ossigenarlo a lungo: basta stappare poco prima del servizio per preservarne freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAda Metodo Classico 2019 Blanc de noir Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante italiano originale, raffinato e ben costruito, capace di distinguersi per identità e precisione. È una bottiglia interessante per chi cerca un Metodo Classico fuori dagli schemi, ma coerente nello stile, con un ottimo equilibrio tra territorialità, finezza aromatica e piacevolezza di beva. Perfetto per arricchire la carta di casa o per un regalo ricercato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658698404226,"sku":"15992557c7","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd1dd6f621b5f35832d0ce9b0c70a4f4.jpg?v=1779199538","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ada-metodo-classico-2019-blanc-de-noir-podere-forte","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}