{"product_id":"acciaiolo-2020-rosso-toscana-igt-bio-castello-dalbola","title":"Acciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio Castello d'Albola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio di Castello d'Albola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di forte personalità firmato \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e, espressione di un singolo vigneto e di una selezione rigorosa di uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Nasce in un contesto vocato del Chianti Classico e racconta, con stile moderno e profondità, il legame tra territorio, cura agronomica e attenzione alla qualità. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso toscano ricco, strutturato e allo stesso tempo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dalle terre storiche di Castello d'Albola, in un paesaggio collinare caratterizzato da elevata altitudine, buona esposizione e suoli differenti. La presenza di alberese e di terreni a tessitura argilloso-limosa, ben drenati grazie allo scheletro, contribuisce a definire un profilo teso, preciso e di grande equilibrio. In questo scenario, \u003cstrong\u003eAcciaiolo\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio con uno stile autorevole, unendo concentrazione, eleganza e una matrice territoriale ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino\u003c\/strong\u003e, segno di materia e concentrazione. Il profilo aromatico è ricco e seducente, con note di frutti di bosco, susina e liquirizia che accompagnano un sorso complesso e armonioso. Al palato \u003cstrong\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio\u003c\/strong\u003e mostra corpo pieno, trama elegante e una freschezza fine che sostiene la bevuta. La struttura è ben definita, i tannini sono presenti ma integrati, mentre il finale è lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso toscano si abbina con piatti saporiti e strutturati, come carni rosse arrosto, brasati, filetto alla griglia, selvaggina e preparazioni al forno con erbe aromatiche. È ideale anche con agnello, pappardelle al ragù di carne, funghi porcini e formaggi stagionati. Grazie al suo equilibrio tra intensità e finezza, \u003cstrong\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio\u003c\/strong\u003e valorizza la cucina ricca senza coprirne i dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione del bouquet e accompagnare al meglio la complessità del vino. Un breve passaggio in decanter può essere valutato solo se si desidera enfatizzarne l’apertura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcciaiolo 2020 Rosso Toscana IGT Bio\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso toscano biologico dal carattere nobile e dalla grande versatilità a tavola. Unisce identità territoriale, eleganza e profondità gustativa, con una firma produttiva solida e riconoscibile. È il vino giusto per una cena importante, per un regalo di gusto o per arricchire la propria cantina con un’etichetta di valore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello d'Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722914690,"sku":"270","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Acciaiolo-Sorrento.JPG?v=1779200796","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/acciaiolo-2020-rosso-toscana-igt-bio-castello-dalbola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}