{"product_id":"abissi-2017-portofino-spumante-metodo-classico-riserva-dosaggio-zero-doc-magnum-bisson-societa-agricola","title":"ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC  MAGNUM - Bisson Società Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e è uno spumante ligure dal carattere originale e identitario, pensato per chi cerca un vino fuori dall’ordinario. Nato da \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e con piccole percentuali di \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, unisce la precisione del Metodo Classico a un affinamento marino che ne amplifica il profilo territoriale e la personalità. Il formato Magnum valorizza ulteriormente la sua presenza a tavola e lo rende ideale per le occasioni importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePortofino DOC\u003c\/strong\u003e interpreta il mare ligure in modo diretto e riconoscibile. La base varietale richiama i vigneti di Verici di Sestri Levante e Riva Trigoso, mentre la scelta del dosaggio zero evidenzia uno stile essenziale, secco e nitido. L’affinamento in ambiente marino contribuisce a definire un vino di grande originalità, con una lettura moderna del vino italiano di territorio, dove freschezza, sapidità e tensione gustativa sono protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino carico e brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sensazioni \u003cstrong\u003eminerali e salmastre\u003c\/strong\u003e, accompagnate da richiami vegetali e da note di macchia mediterranea. In bocca è \u003cstrong\u003eben strutturato\u003c\/strong\u003e, sapido e deciso, con una chiusura pulita e coerente con il suo profilo marino. Il sorso è teso, raffinato e di buona persistenza, con una piacevole sensazione di energia e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crudi di pesce, tartare, crostacei, frutti di mare e preparazioni a base di pescato. È ottimo anche con primi piatti saporiti della cucina ligure, come trofie al pesto o risotti ai frutti di mare, e con secondi delicati di carni bianche. La sua sapidità lo rende interessante anche con formaggi freschi e semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al meglio freschezza, finezza e tensione gustativa. In formato Magnum può beneficiare di qualche minuto di attesa nel secchiello, così da esprimersi con maggiore equilibrio nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un’etichetta iconica, capace di raccontare il legame tra vino e mare in modo autentico e affascinante. È una bottiglia perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita, alla storia del produttore e alla distintività del territorio. Un regalo originale, un brindisi di carattere, una scelta di sicuro impatto per chi ama gli spumanti italiani più personali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239436674,"sku":"9f7cea6c47","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento_89rz-l1.JPG?v=1779236320","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/abissi-2017-portofino-spumante-metodo-classico-riserva-dosaggio-zero-doc-magnum-bisson-societa-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}