{"product_id":"976-riserva-del-fondatore-2011-talento-trento-doc-letrari","title":"976 Riserva del Fondatore 2011  Talento Trento DOC Letrari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e976 Riserva del Fondatore 2011 \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLetrari\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e976 Riserva del Fondatore 2011\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e Metodo Classico firmato \u003cstrong\u003eLetrari\u003c\/strong\u003e, espressione di una selezione pensata per le grandi annate. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vendemmiate a mano e affinate a lungo sui lieviti, rappresenta un vino spumante di forte personalità, capace di unire profondità, finezza e struttura in un profilo armonioso e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Trentodoc nasce in un contesto alpino particolarmente vocato alla spumantistica di qualità, dove clima e altimetrie favoriscono equilibrio, freschezza e precisione aromatica. Il \u003cstrong\u003e976 Riserva del Fondatore 2011\u003c\/strong\u003e interpreta in modo fedele lo stile del territorio, con un’impostazione rigorosa e complessa, valorizzata da una lunga permanenza sui lieviti di almeno 96 mesi e dalla scelta del \u003cstrong\u003edégorgement tardif\u003c\/strong\u003e, che contribuisce ad accrescere profondità e integrazione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore dorato, leggermente carico, brillante e vivace. Al naso emergono profumi di crosta di pane, toni vanigliati, crema di mela matura, erbe aromatiche e frutta secca come mandorle, nocciole e arachidi. L’assaggio è ampio, cremoso e rotondo, con una bella componente di frutto maturo sostenuta da richiami di agrumi e spezie. La freschezza resta ben presente e accompagna una struttura solida, mentre il finale si distingue per persistenza e coerenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e976 Riserva del Fondatore 2011\u003c\/strong\u003e è ideale con piatti importanti e raffinati: antipasti di mare strutturati, crudi di pesce pregiato, crostacei, tartare, risotti delicati, carni bianche in preparazioni eleganti e formaggi a media stagionatura. Grazie alla sua complessità, può accompagnare con successo anche portate da occasione speciale, sostenendo bene sia la sapidità sia la cremosità dei piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003e976 Riserva del Fondatore 2011\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere aiuta a cogliere l’evoluzione aromatica, mentre non è necessario un grande anticipo di apertura. La temperatura corretta permette di bilanciare freschezza, morbidezza e complessità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003e976 Riserva del Fondatore 2011\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un Trentodoc di alto profilo, capace di unire identità territoriale, lunga maturazione e stile raffinato. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino spumante importante, adatto a celebrazioni, cene di livello e momenti in cui si desidera distinguersi con una scelta di qualità, elegante e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767708546,"sku":"4a7e3a79da","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/01b036936882d6fb5e3c7b26a8b63c90.jpg?v=1779202690","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/976-riserva-del-fondatore-2011-talento-trento-doc-letrari","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}