{"product_id":"5-stelle-sfursat-2021-sforzato-della-valtellina-docg-nino-negri","title":"5 Stelle Sfursat 2021 Sforzato della Valtellina DOCG Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stelle Sfursat 2021: Sforzato della Valtellina DOCG firmato Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e è un grande rosso della Valtellina che unisce potenza, eleganza e identità territoriale. Ottenuto da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza, chiamato qui \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, nasce da uve raccolte a mano e sottoposte ad appassimento per circa 100 giorni, una scelta che concentra profumi, struttura e profondità. È un vino pensato per chi cerca uno \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e autorevole, complesso e capace di raccontare con precisione la montagna lombarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valtellina è una terra di pendii ripidi e viticoltura eroica, dove i terrazzamenti vitati danno origine a vini di grande personalità. In questo contesto lo \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più intense del territorio: l’appassimento delle uve dona maggiore concentrazione e rotondità, mantenendo però la finezza tipica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, cantina storica della zona, interpreta questa denominazione con uno stile ricco e preciso, capace di coniugare forza, eleganza e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso rubino intenso e riflessi granati, segno di un profilo maturo e già affascinante. Il bouquet è ampio e avvolgente, con richiami a prugna, ciliegia sotto spirito, cioccolato fondente, pepe nero e liquirizia. Al palato il vino mostra una trama morbida ma ben sostenuta dalla struttura, con \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e, buona ricchezza e una persistenza lunga, impreziosita da sensazioni balsamiche. È uno \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e secco, profondo e armonico, costruito per offrire intensità senza rinunciare all’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere del \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti saporiti e strutturati. Si abbina con selvaggina da piuma e da pelo, brasati, stufati ricchi e costolette di agnello alle erbe. Ottimo anche con formaggi stagionati come Bitto o Castelmagno, trova grande sintonia con preparazioni lente, carne arrosto e ricette in cui la componente aromatica sia ben presente. È un vino da tavola importante, capace di valorizzare una cena speciale e di accompagnare con classe i momenti di maggiore convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e per coglierne al meglio equilibrio, profumi e profondità. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire una migliore espressione aromatica nel bicchiere. Non richiede necessariamente decantazione, ma in caso di servizio giovane può beneficiare di una breve ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021 Nino Negri\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di montagna dal forte valore identitario, capace di esprimere con coerenza la tradizione della Valtellina e il carattere del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e valtellinese. È una bottiglia di grande prestigio per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla territorialità e alla versatilità negli abbinamenti importanti. Perfetto per un regalo, per una cena formale o per arricchire la propria cantina con un rosso dal profilo autorevole e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195888002,"sku":"1829o9","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/613f5fcc1f14f3bf8769f59a1c99fa6e.jpg?v=1779233066","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/5-stelle-sfursat-2021-sforzato-della-valtellina-docg-nino-negri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}