{"product_id":"25-anni-montefalco-sagrantino-docg-2016-arnaldo-caprai","title":"25 anni Montefalco Sagrantino DOCG 2016 Arnaldo Caprai","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, nato da \u003cstrong\u003e100% Sagrantino\u003c\/strong\u003e e pensato per esprimere tutta la forza e l’eleganza di uno dei vitigni simbolo dell’Umbria. È un’etichetta importante, intensa e profonda, capace di coniugare struttura, freschezza e un profilo aromatico ricco, ideale per chi cerca un vino da meditazione ma anche da tavola, con un’identità ben definita e una notevole capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino affonda le radici nel cuore di Montefalco, area vocata alla produzione del \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, denominazione che valorizza un vitigno noto per concentrazione, materia e longevità. Lo stile di \u003cstrong\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e riflette la tradizione del territorio e l’impronta produttiva di Arnaldo Caprai, con un approccio che punta a valorizzare complessità, equilibrio e profondità. L’affinamento in barrique di rovere francese e il successivo riposo in bottiglia contribuiscono a rifinire il carattere del vino, rendendolo più armonico e completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso fitto e concentrato, preludio a un bouquet ampio e articolato. I profumi spaziano dalla confettura di mora alla rosa, con richiami di noce moscata, pepe, resina di pino, menta, chiodo di garofano e cacao. Al palato è morbido, suadente e persistente, con una freschezza ben presente che sostiene la beva e un tannino elegante e composto. La struttura è importante, ma equilibrata da una sensazione di finezza che accompagna il sorso fino a un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e dà il meglio con piatti ricchi e saporiti, come arrosti, grigliate di agnello, selvaggina e preparazioni con tartufo nero. Si abbina bene anche a brasati, cacciagione e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e alla trama tannica che reggono cotture intense e sapori decisi. È il vino giusto per occasioni gastronomiche importanti, dove la complessità del piatto incontra quella del calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio l’evoluzione aromatica, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo, soprattutto nelle annate più giovani, così da favorire l’ossigenazione e l’apertura del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003e25 anni Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un grande rosso umbro, identitario e versatile negli abbinamenti più strutturati. È una bottiglia che unisce forza e raffinatezza, adatta a chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e una chiara vocazione all’invecchiamento. Un’etichetta da collezione e da occasioni speciali, capace di offrire emozione, profondità e grande soddisfazione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658858639746,"sku":"969o9mg","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e56ffef219be7976e1b049fb62ed1c93.jpg?v=1779208199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/25-anni-montefalco-sagrantino-docg-2016-arnaldo-caprai","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}