{"product_id":"bianco-di-rosso","title":"Witte van Rood","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco di Rosso Diesel Farm Chardonnay elegant en rijk aan persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e is een witte wijn op basis van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e die is ontworpen om de aromatische intensiteit, complexiteit en karakter maximaal te waarderen. De fermentatie in hout en de daaropvolgende rijping in kleine Franse eiken vaten op de natuurlijke bezinkingen van fermentatie dragen bij aan een dieper en gelaagd profiel van de wijn, terwijl de keuze om deze niet te filteren de integriteit en expressieve rijkdom behoudt. Het is een fles die wijnbouwprecisie en smaak combineert voor een volle, moderne en meeslepende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e interpreteert de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e op een elegante en materiële manier, met een stijl die gericht is op volume, complexiteit en zachtheid zonder in te boeten op frisheid. De houtbewerking suggereert een zorgvuldige benadering, in staat om het profiel van de wijn te verrijken met bredere nuances en een gevoel van grotere diepte. De afwezigheid van filtratie helpt om de natuurlijke aromatische rijkdom intact te houden, waardoor een witte wijn met een sterk karakter ontstaat, geschikt voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn buiten de meest voor de hand liggende patronen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e zich met een kleur die heldere en geconcentreerde tinten kan uitdrukken, in overeenstemming met een \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e die in hout is gefermenteerd en gerijpt. In de neus komen rijke en omhullende sensaties naar voren, met een brede en complexe aromatische structuur, ondersteund door tonen die voortkomen uit de evolutie op de gist en het contact met eikenhout. In de mond neigt de wijn naar volheid, harmonie en zachtheid, met een goede structuur en een aanhoudende afdronk. De algehele stijl geeft de voorkeur aan rondheid, diepte en balans, waardoor hij geschikt is voor een langzame en aandachtige proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e past effectief bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleesgerechten en romige bereidingen. Hij is ook ideaal bij rijke voorgerechten, risotto's, halfharde kazen en gourmetgerechten met een smaakvol profiel. Dankzij zijn persoonlijkheid kan hij met interesse gerechten begeleiden die een witte wijn vereisen die in staat is om belangrijke texturen en genereuze sauzen te ondersteunen, zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles op een lagere temperatuur is bewaard, is het nuttig om deze enkele minuten in het glas te laten ademen om de aromatische complexiteit naar voren te laten komen. Een lange oxygenatie is normaal gesproken niet nodig, maar een zorgvuldige service helpt om de balans tussen rijkdom en frisheid te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een originele witte wijn, die zich onderscheidt door stijl en persoonlijkheid. De handtekening van \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e, samen met de basis \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en de vinificatie in hout, maakt het interessant voor wie op zoek is naar een intensere, gastronomische en niet-conventionele witte wijn. Het is een geschikte keuze voor zowel een speciale gelegenheid als om je wijnkelder te verrijken met een etiket met een duidelijke karakter en sterke identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352093058,"sku":"1229","price":125.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/wit-van-rood","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}