{"product_id":"where-dreams-2017-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Waar Dromen ... 2017 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eWhere Dreams 2017 Jermann: elegantie en complexiteit uit Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhere Dreams 2017 Venezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar verfijning, intensiteit en een aangename evolutie in het glas. Voor het grootste deel gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e met kleine toevoegingen van aromatische variëteiten, interpreteert het met een moderne en verfijnde stijl het karakter van \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde gebieden voor grote Italiaanse witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e waardeert een gebied dat geschikt is voor de productie van kwaliteitswitte wijnen, die in staat zijn om aromatische precisie, frisheid en structuur te combineren. In dit geval is de hand van Jermann herkenbaar in een duidelijke en verzorgde stijl, met aandacht voor de balans tussen varietale expressiviteit en smaakvolle zachtheid. \u003cstrong\u003eWhere Dreams 2017\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een droge, intense en complexe witte wijn, met een elegante profiel die zowel geschikt is voor aan tafel als voor meer contemplatieve proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eheldere gouden gele kleur\u003c\/strong\u003e, teken van rijpheid en een rijke materie. In de neus biedt het een breed en omhullend bouquet, met hints van tropisch fruit, citrus, vanille en delicate romige noten. In de mond is het rijk, romig en harmonieus, ondersteund door een goed geïntegreerde frisheid en een minerale sensatie die het profiel verlicht. De structuur is belangrijk maar nooit zwaar, met een lange en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhere Dreams 2017\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchten gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen, gegratineerde oesters en tonijn carpaccio, maar toont ook een grote affiniteit met rijkere bereidingen. Het is interessant met saffraanrisotto, met tagliolini met witte truffel, met zeebaars in zoutkorst en met gegrilde kreeft. De zachtheid en de aromatische component maken ook combinaties met blauwaderkaas mogelijk, zoals gorgonzola dolce of Roquefort, voor een elegante en overtuigende tegenhanger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eWhere Dreams 2017 Jermann\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor gestructureerde witte wijn helpt om het aromatische profiel en de smaakcomplexiteit te waarderen. Als het te koud wordt geserveerd, kan het wat sluiten; bij de juiste temperatuur toont het daarentegen al zijn diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een herkenbare, elegante en veelzijdige Italiaanse witte wijn. \u003cstrong\u003eWhere Dreams 2017\u003c\/strong\u003e verenigt de prestige van Jermann met de expressieve kwaliteit van het Friulaanse gebied, en biedt een complete ervaring: verleidelijke geuren, een omhullende mondgevoel, balans en lange persistentie. Het is een ideale fles voor een speciale diner, voor een verfijnd cadeau of om je selectie te verrijken met een witte wijn van sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238125954,"sku":"040ac8b061","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/78660f0f5d060a7d180d85f302406f76.jpg?v=1779236070","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/waar-dromen-2017-venetie-giulia-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}