{"product_id":"vin-santo-2010-montepulciano-doc-avignonesi","title":"Vin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC Avignonesi 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een geweldige zoete Toscaanse wijn, een authentieke uitdrukking van een eeuwenoude traditie en het vakmanschap van de wijnmakerij Avignonesi. Geboren uit \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e druiven, vertelt het een klassiek en verfijnd verhaal, opgebouwd uit het drogen van de druiven, traagheid en een lange evolutie. Het is een wijn voor meditatie en na het eten, ontworpen om aromatische complexiteit, evenwicht en een aanhoudendheid te bieden die de meest speciale momenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Toscane, in een gebied waar de traditie van zoete wijnen diep geworteld is. De benaming roept een historische stijl op, verbonden met lange tijden van vinificatie en rijping, met een sterke ambachtelijke stempel. In het geval van Avignonesi draagt het gebruik van natuurlijke gisten, door de tijd heen doorgegeven, bij aan het definiëren van een herkenbaar en identiteitsvol profiel, terwijl de \u003cstrong\u003erijping van meer dan 10 jaar in caratelli\u003c\/strong\u003e diepte, evolutionaire nuances en harmonie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense amberkleur, typisch voor de grote oxidatieve passito wijnen van Toscaanse traditie. Het bouquet is rijk en omhullend: karamel, walnootschil, honingdauw, nootmuskaat en munt komen naar voren, gevolgd door herinneringen aan gekonfijte sinaasappel en boterkoek. Op de tong drukt de \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e een volle zoetheid uit, maar goed ondersteund door een frisheid die elke kleverigheid voorkomt. Noten van gedroogde vijgen, amandelen en sinaasjam keren terug, met een lange, warme en sensuele finale, van aanzienlijke persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is ideaal met cantucci, droge gebakjes, fruittaarten en amandelgebak, maar leent zich ook voor rijkere combinaties met blauwschimmelkazen of gerijpte kazen, waar het contrast tussen zoutheid en zoetheid beide componenten waardeert. De \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e kan elegant een belangrijke lunch afsluiten of een langzame proeverij begeleiden, waarin de wijn de absolute hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het proeven te openen om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen; een lange zuurstofbehandeling is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zoete wijn van grote traditie, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en aanzienlijke smaakdiepte te combineren. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse dessertwijn met persoonlijkheid, geschikt voor zowel een verfijnd cadeau als een belangrijke gelegenheid om te onthouden. De lange evolutie in caratelli en het complexe aromatische profiel maken het een keuze van sterke wijnbouwkundige en commerciële waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270926722,"sku":"1605xv","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vin_Santo_vcyb-pe.webp?v=1779241525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/vin-santo-2010-montepulciano-doc-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}