{"product_id":"vigna-del-vulcano-2009-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bianco-villadora","title":"Vigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Villadora","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna del Vulcano: \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e van Villa Dora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met persoonlijkheid het gebied van de Vesuvius en de productieve visie van \u003cstrong\u003eVilla Dora\u003c\/strong\u003e interpreteert. Verkregen uit \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit zorgvuldig bewerkte wijngaarden en een vinificatie die is ontworpen om frisheid, aromatische finesse en balans te behouden. Het is een wijn met een authentiek profiel, die in staat is om directheid en diepte te combineren, met een goed herkenbaar territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e vertelt over een van de meest suggestieve gebieden van de Italiaanse wijnbouw, waar de vulkanische bodem bijdraagt aan de energie en persoonlijkheid van de wijn. In dit geval creëert de aanwezigheid van as en lapilli, samen met de combinatie van twee traditionele Campania-druivensoorten, een heldere, smakelijke en harmonieuze stijl. De handmatige oogst en de selectie in de wijngaard benadrukken een kwaliteitsgerichte benadering, terwijl de vinificatie in staal het frisse en schone profiel behoudt. De rijping op fijne droesem voegt complexiteit en volume toe zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gele\u003c\/strong\u003e kleur, stralend en uitnodigend. In de neus komen delicate tonen van kamille en tijm naar voren, vergezeld van een kruidige en mediterraanse sensatie die het gebied oproept. In de mond is de wijn harmonisch en levendig, met een goede frisheid en een gebalanceerde structuur. De slok is soepel maar niet banaal, ondersteund door een aangename spanning die \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e bijzonder aangenaam en veelzijdig maakt. De afdronk is schoon, met een finale die een smakelijke en ordelijke sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e past goed bij zeevruchten, visvoorgerechten, zeevruchtensalades, pasta met zeevruchten en lichte hoofdgerechten van gebakken of gegrilde vis. Zijn frisheid maakt het ook geschikt voor seizoensgebonden groenten, hartige taarten, verse kazen en eenvoudige maar verfijnde mediterrane gerechten. Het is een witte wijn die bereidingen waardeert die niet te zwaar zijn, waar aromatiek en balans zich natuurlijk kunnen uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, is het nuttig om deze geleidelijk te koelen om de aroma's en de helderheid van de slok intact te houden. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om te genieten van zijn onmiddellijke expressiviteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Villadora\u003c\/strong\u003e betekent een Campania witte wijn op tafel brengen met een sterke band met het gebied en een gematigde, elegante en herkenbare stijl. Het is een fles die identiteit, drinkbaarheid en gastronomische veelzijdigheid verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een vulkanisch karakter maar een gebalanceerd profiel. De combinatie van autochtone druivensoorten, vinificatie in staal en territoriale invloed maakt het een interessante keuze, zowel voor proeverijen als voor het serveren aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Dora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357729154,"sku":"0f028c0c58","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignavulcano.jpg?v=1779249575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/vigna-van-de-vulkaan-2009-lacryma-christi-van-vesuvius-doc-wit-villadora","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}