{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-campo-della-pieve-bio-2022-il-colombaio-di-santa-chiara","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO 2022 Il Colombaio di Santa Chiara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO: toskaanse elegantie en authentieke identiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e is een biologische witte wijn die met finesse een van de grote klassiekers van Toscane interpreteert. Verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Vernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e, verenigt het expressieve rigor, aromatische complexiteit en een aangename mineraliteit, en biedt een verfijnd en modern profiel, maar diep verbonden met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/strong\u003e is een historische en identitaire denominatie, verbonden met de heuvels rond San Gimignano, waar de druif zijn meest typische expressie vindt. In deze interpretatie van \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e ligt de focus op precisie, balans en diepte. De keuze voor vinificatie met inheemse gisten, gevolgd door een lange rijping op fijne droesem in beton met batonnage, draagt bij aan de opbouw van een karaktervolle witte wijn, die frisheid, materie en smaakcontinuïteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere strogele\u003c\/strong\u003e kleur die uitnodigt. Het aromatische profiel is complex en goed gedefinieerd, met citrus- en bloemige tonen op de voorgrond, vergezeld van een fijne en schone aromatische sensatie. Op de tong toont het een dichte en diepe structuur, ondersteund door een aangename mineraliteit die de slok verlengt. De afdronk is elegant, rigoureus en consistent, met een gevoel van balans dat de typiciteit van de Vernaccia di San Gimignano DOCG waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past op natuurlijke wijze bij visgerechten, schaaldieren, zeevoorgerechten en delicate bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook ideaal bij smaakvolle pasta's, seizoensgroenten, lichte risotto's en wit vlees. De mineraliteit en de goede diepte van de smaak maken het ook interessant bij de Toscaanse keuken, zoals hartige taarten, verse kazen en gerechten met peulvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en structuur te waarderen. Het heeft geen bijzondere zuurstofbehoefte, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en gastronomische Italiaanse witte wijn, die zich onderscheidt door persoonlijkheid en finesse. De combinatie van een historische denominatie, gematigd werk in de kelder en een nauwkeurig organoleptisch profiel maakt \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e een veelzijdige, betrouwbare en zeer interessante wijn om in de kelder te hebben, zowel voor een verzorgd diner als om stijlvol de dagelijkse keuken te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Colombaio di Santa Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888458626,"sku":"fa4373ef6c","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CAMPO-DELLA-PIEVE_e19s-tx.png?v=1779209490","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/vernaccia-di-san-gimignano-docg-campo-della-pieve-bio-2022-il-colombaio-di-santa-chiara","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}