{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-2019-marion","title":"Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion: elegantie en diepte uit Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e is een Venetiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, geproduceerd door \u003cstrong\u003eMarion Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, die in staat is om aromatische rijkdom, smaakvolle zachtheid en een evenwichtige structuur te combineren. Het profiel van de wijn ontstaat uit een zorgvuldige verwerking van de druiven, waarbij een deel wordt gedroogd en een deel wordt geoogst in overrijpheid, om een complex, omhullend geheel met een opmerkelijke persistentie te verkrijgen. Het is een fles voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een sterke maar harmonieuze karakter, geschikt voor proeverijen en aan tafel met smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaarden van de Valle di Marcellise, in een heuvelachtig gebied, op ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De heuvelachtige context en de kalkhoudende grond met weinig klei en stenen dragen bij aan een stijl die strak maar tegelijkertijd rijk is, waarin frisheid en rijpheid van het fruit een goede balans vinden. De gescheiden vinificatie van de twee partijen druiven en de rijping in kleine eiken vaten begeleiden de wijn naar een grotere complexiteit, zonder de puurheid van het fruit en de typische identiteit van de appellatie uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met paarse reflecties. Het bouquet roept kleine bosvruchten, rijpe kersen en vaste kruiden op, met een specerijachtige omlijsting die diepte en finesse geeft. Op de tong is de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e zacht, omhullend en complex, met een volle smaakstructuur en een goede finale persistentie. De structuur is elegant, ondersteund door een frisheid die de drinkbaarheid levendig houdt en door aanwezige maar goed geïntegreerde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn harmonie en aromatische rijkdom, past de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e goed bij niet te complexe rode vleesgerechten, gebraden vlees, gestoofd vlees, gevogelte en gerijpte kazen. Ook uitstekend met gestructureerde eerste gangen, zoals pasta met ragù of smaakvolle risotto's, en met bereidingen uit de Venetiaanse keuken met een volle smaak. Zijn zachtheid maakt het ook aangenaam bij gegrilde gerechten en gerechten met paddenstoelen of zoete specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als hij van tevoren wordt geopend, kan hij zijn aromatische component en complexiteit het beste tot uiting brengen, vooral in de eerste fasen van het serveren. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als je de evolutie van het bouquet wilt bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale rode wijn met een goed gedefinieerde persoonlijkheid. Het verenigt de typiciteit van de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e met een rijker en dieper stijl, ideaal voor belangrijke diners, gastronomische cadeaus of om de wijnkelder te verrijken met een wijn die onmiddellijke plezier en goede complexiteit biedt. Het is een aankoop die oorsprong, evenwicht en waargenomen kwaliteit waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marion Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241959810,"sku":"717e9xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f192277c09ddff0fa5ea2cdbd6ee5866.jpg?v=1779236763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/valpolicella-superiore-doc-2019-marion","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}