{"product_id":"tuderi-cannonau-2019-tenute-dettori","title":"Tuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e: sarde elegantie en authentiek karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit \u003cstrong\u003eSardinië\u003c\/strong\u003e die het karakter van de \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e nauwkeurig vertelt in een verfijnde, intense en territoriale stijl. Geboren uit een historische wijngaard die in alberello wordt verbouwd, drukt het evenwicht, diepte en een herkenbaar aromatisch profiel uit, in staat om finesse en expressieve kracht te combineren in een zeer persoonlijke slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e komt van een perceel van slechts 2,89 hectare met kalkhoudende bodems, een ideale basis om spanning en definitie aan de wijn te geven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en een lage opbrengst, dragen bij aan een geconcentreerd maar niet zwaar resultaat, in lijn met de stijl van \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e. De vinificatie in betonnen vaten en de daaropvolgende rijping in dezelfde containers gedurende twee of drie jaar bevorderen een heldere expressie van het fruit en het terroir, zonder overbodige lagen. Het resultaat is een elegante, diepe en authentieke sarde rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met persoonlijkheid en identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een rijke en harmonieuze profiel, met verwijzingen naar de mediterrane maquis en rijp rood fruit. Duidelijk komen aroma's van \u003cstrong\u003emirto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekappertjes\u003c\/strong\u003e en een aangename citruszoetheid naar voren, ondersteund door een subtiele zuurheid die de slok een frisse impuls geeft. De mond is vriendelijk maar beslist, met een goede aanwezigheid, een evenwichtige structuur en een body die de afdronk begeleidt zonder deze te verzwaren. Het karakter is dat van een rijpe en gematigde Cannonau, waarin de zachtheid samensmelt met een hartige en aanhoudende progressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e past heel goed bij smakelijke gerechten uit de mediterrane en sarde keuken. Het is ideaal bij vleesgerechten, gebraden lam, speenvarken, lichte stoofschotels en bereidingen met aromatische kruiden. Ook uitstekend met gestructureerde pasta's, peulvruchtensoepen, paddenstoelen en gerijpte kazen. De aromatische component en de evenwichtige frisheid maken het ook geschikt voor gerechten uit de lokale keuken met intense maar niet overweldigende sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen voor een betere expressie van de aroma's. Een lange decanteertijd is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt de wijn om zich preciezer te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTuderi Cannonau 2019 Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterk identiteit op tafel brengen, die Sardinië met elegantie en authenticiteit vertegenwoordigt. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een territoriale, verfijnde en gastronomische rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer aandachtige proeverij. De combinatie van een historische wijngaard, beperkte productie en een consistente stijl maakt deze Cannonau een waardevolle keuze voor wie houdt van Italiaanse wijnen met een onderscheidend karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734252418,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tuderi.jpg?v=1779201453","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/tuderi-cannonau-2019-tenute-dettori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}