{"product_id":"trebianco-di-santa-lucia-bianco-di-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Trebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met een origineel profiel, in staat om aromatische intensiteit, karakter en drinkbaarheid te combineren in een onconventionele stijl. De maceratie op de schillen en de fermentatie in clayver bepalen de stijl, wat leidt tot een wijn met een grote persoonlijkheid, vaak beschreven als een “oranje” witte wijn, ideaal voor wie op zoek is naar iets authentieks en niet-conventioneels. De afwezigheid van toegevoegde sulfieten en de beperkte productie maken het nog interessanter voor liefhebbers van ambachtelijke en identiteitsgebonden wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane onder de benaming \u003cstrong\u003eBianco di Toscana IGT\u003c\/strong\u003e en interpreteert het gebied met een moderne benadering die consistent is met de kwalitatieve traditie van de wijnmakerij. De blend van \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e biedt een brede en gelaagde aromatische basis, terwijl de vinificatie met de schillen gedurende ongeveer 10 dagen structuur, diepte en een vollere materie geeft in vergelijking met een klassieke witte wijn. De rijping in clayver gedurende 6 maanden, gevolgd door 3 maanden in de fles, voltooit het profiel met evenwicht en definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en heldere kleur, dicht bij de amberachtige tinten die typisch zijn voor gemacereerde witte wijnen. In de neus komen complexe fruitige sensaties naar voren, bloemige noten en rijpere nuances, terwijl hij in de mond indruk maakt met body, volheid en een smaakstructuur die, qua structuur, doet denken aan enkele lichte rode wijnen. De tanninecomponent die voortkomt uit het contact met de schillen is waarneembaar maar goed geïntegreerd, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en dynamisch houdt. De afdronk is smaakvol en aanhoudend, met een duidelijke en originele stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gerechten met een goede intensiteit, dankzij zijn structuur en aromatische persoonlijkheid. Het is perfect als verfijnd aperitief, maar gaat ook uitstekend samen met gegrilde vis, smaakvolle zeevruchten, gekruide witte vleesgerechten en gerijpte kazen. Het kan ook vegetarische bereidingen met veel smaak begeleiden, zoals ovengebakken groenten, hartige taarten en gerechten met aromatische kruiden, waar de materie van de wijn goed in dialoog gaat met de complexiteit van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Wanneer het jong wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten in het glas of een korte oxygenatie, zodat het zijn aromatische profiel en complexiteit beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een Toscaanse witte wijn op tafel wil brengen die anders is dan gebruikelijk, rijk aan karakter en in staat om te verrassen. De handtekening van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie van 4.000 flessen en de gemacereerde stijl zonder toegevoegde sulfieten maken deze wijn bijzonder interessant voor wie op zoek is naar kwaliteit, originaliteit en territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eTrebianco di Santa Lucia\u003c\/strong\u003e is een label om te ontdekken, perfect voor informele gelegenheden maar ook voor meer verfijnde diners.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695651714,"sku":"4b1a41af21","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ba93d44cee0b12901a33733b75912fa7.jpg?v=1779199414","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/trebianco-van-santa-lucia-bianco-di-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}