{"product_id":"torcolato-2019-vino-dolce-maculan","title":"Torcolato 2019 zoete wijn Maculan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTorcolato 2019 Maculan, zoete wijn van de heuvels van Breganze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorcolato 2019 Maculan\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse zoete wijn met een sterke identiteit, een uitdrukking van de traditie van Breganze en de variëteit \u003cstrong\u003eVespaiola\u003c\/strong\u003e. Het drogen van de druiven en de daaropvolgende rijping in hout dragen bij aan een rijke, omhullende en evenwichtige slok, bedoeld voor wie op zoek is naar een meditatiewijn, maar ook een ideale metgezel voor dessert en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ezoete wijn\u003c\/strong\u003e komt uit de Breganzese heuvels, een gebied gekenmerkt door vulkanische en tufsteenachtige bodems die persoonlijkheid en diepte aan het wijnprofiel geven. De \u003cstrong\u003eTorcolato 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert een klassieke en herkenbare stijl, verbonden met een historische traditie van het gebied. De zorgvuldige oogst en het drogen in een fruitkamer gedurende vier maanden maken het mogelijk om aroma's en suikers te concentreren, terwijl de noodzakelijke frisheid behouden blijft om een zware mondgevoel te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden geel\u003c\/strong\u003e, stralend en uitnodigend. In de neus komt een intense en complexe bouquet naar voren, waarin noten van honing, bloemen, vanille en edele houtsoorten opvallen. In de mond is de \u003cstrong\u003eTorcolato 2019 Maculan\u003c\/strong\u003e zoet en vol, met een goede body en een zeer overtuigend evenwicht tussen zuur en suikers. De algehele sensatie is die van een rijke maar harmonieuze wijn, die de slok begeleidt met een elegante persistentie en een aangenaam omhullende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn gastronomische roeping is duidelijk met kleine droge gebakjes, ambachtelijke koekjes en typische zoetigheden zoals de fregolota. De \u003cstrong\u003eTorcolato 2019 Maculan\u003c\/strong\u003e past ook zeer goed bij kazen met een gemiddelde of lange rijping, zoals Asiago Stravecchio, of bij krachtige blauwschimmelkazen. Het is een wijn die belangrijke nagerechten kan verfraaien, maar ook de hoofdrol kan spelen in een speciale proeverij, zonder dat er uitgebreide bijgerechten nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTorcolato 2019 Maculan\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Het licht gekoeld serveren benadrukt de aromatische component en houdt de slok in balans. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een korte rust in het glas kan helpen om het bouquet verder te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTorcolato 2019 Maculan\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zoete wijn met een sterke band met het terroir, die traditie, elegantie en onmiddellijke genot weet te combineren. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de waargenomen kwaliteit en de veelzijdigheid in combinaties. De combinatie van Vespaiola-druiven, drogen en rijping in barrique maakt deze wijn een autoritatief, verfijnd en memorabel voorstel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658693685634,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TORCOLATO.png?v=1779199255","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/torcolato-2019-zoete-wijn-maculan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}